學習正確的乾杯方式，為何法國人乾杯一定要四目交接的相互碰杯呢？
從平常的法國到節慶的法國，都少不了喝酒這件事，那你知道為什麼法國人喝酒時會有四目相交碰杯子這個習俗嗎？
原來追溯至中古世紀時代，這個動作代表的就是○○的意思...
※飲酒過量，有害健康※
文 / Steve 圖 / 漂流美、PUMA
平常的台灣人在相處上是比較害羞的，
但是到乾杯時，我們又會變得很豪邁，
好像非得把誰灌到醉，
大喊一句乾杯，就一口氣喝完了。
但你去看法國人喝葡萄酒，在他們乾杯時，
你會發現它們一定要四目交接說一句「親親」互相碰杯，
才會喝一口，增添了不少氛圍。
這裡的「親親」不是我們常意會到用嘴巴的「親親」喔!
在跟法國人喝酒時，他們常常會舉起杯子說：
「親(Tchin)～」或「親(Tchin)親(Tchin)」，
或「親(Tchin)親(Tchin)、爽體(以台語發音，Santé)」。
這些都是在跟法國人喝酒前，
雙方舉起杯子相互碰撞且四目交接著看著對方所說的用語。
法語Tchin的發音同我們的「親」，
在這裡的意思就是酒杯相互碰撞時所發出的聲音那樣的清脆。
法語Santé的發音跟我們用台語發音「爽體」很像，
它的意思就是健康，意思是祝你身體健康之意。
確實，法國人喝酒很少過量，
中餐、晚餐的量總是一小杯，量力而為，
紅酒為強鹼的飲料，少量的佐餐對身體是相當好的。
法國的親親季節
每年的12月底到1月初，在法國是個「親親的季節」，會從耶誕節開始，歷經跨年、國王節等等。
而在這些節慶中少不了喝酒，
在喝酒時，少不了要相互碰個杯子，互道« Tchin Tchin、Santé ! »
而且一定要雙方四目交接的看著對方來碰杯子。
為什麼呢？為什麼法國人會有這樣的習俗呢？
這樣碰杯的法國習俗是從哪來的呢?這就要追溯到中古世紀時代，
乾杯或相互碰杯子(法語：Trinquer)是有「信任」之義。
而信任之義來自於中古世紀的時候，
在吃飯時，酒中下毒的舉動是經常發生的，
而中古世紀時的杯子常常是以木製的，
雙方相互用力碰撞杯子讓自己及對方杯中的酒灑至雙方的杯子中，
而且在同時雙方一定要四目交接著看著對方，
如果，有一方沒有專心的看著對方的眼睛或者是故意逃脫掉目視的動作，
逃脫的那一方將有可能是下毒的一方。
演變之今，法國人在碰杯的時候一定要四目交接著看著對方。
未來，和朋友喝酒吃飯時，
別忘了拿起杯子與對方四目交接來個親親、爽體，
並且告訴大家這樣有趣的小故事喔!!
這樣喝酒，其實更有味道
感謝夏朵拉餐廳提供拍攝。
