網頁版導覽列

br

「大根食堂原汁排骨湯」肉好、湯濃、骨大根,藥膳之外的另一種選擇


高雄-大根原汁排骨湯

營業:11:00-14:00、17:00-20:00
電話:07-2363253
地址:高雄市新興區復興一路107-4號
平均:$100-150/人
推薦:什錦油飯、四寶湯



這家店,開沒有很久,就收店了!

有些可惜,部過我可以推薦大家,我覺得更好喝的排骨湯
就是也在新興區的老李排骨湯,老店更到位!

大根原汁排骨湯前言
吃慣了藥燉排骨看到原汁的大骨湯也提起了興致來嚐嚐,首先感謝店家看得起姐妹淘,FB官方粉絲專頁使用許多姐妹淘的照片,店家小本經營我們也就不予追究,希望不要誤導粉絲們就好


推薦什錦油飯 $ 40

大根原汁排骨湯什錦油飯
想不到最令我驚豔的是油飯,米粒鬆軟又富含蝦米跟香菇香氣,整體又不會過鹹相當好吃


排骨酥烏龍麵 $ 80

大根原汁排骨湯排骨酥烏龍麵
雖然比不上喜峰街排骨酥等知名店家,但也是不難喝


大根原汁排骨湯排骨酥烏龍麵2
排骨酥熬到骨肉分離,冬瓜相當入味


大根原汁排骨湯排骨酥烏龍麵3
麵條有Q度是讚岐烏龍麵的FU,算是常見的油麵跟白麵條以外的新選擇


原汁排骨湯 $ 100

大根原汁排骨湯
主打的原汁排骨湯價位頗高,清淡不油膩,蘿蔔也飽吸肉汁精華而甘甜濃郁,相當大根的大骨其實是一語雙關,因為在日本大根是蘿蔔的意思


大根原汁排骨湯2
大骨因為蘿蔔引出鮮味更上一層樓


大根原汁排骨湯3
大骨熬到骨肉若即若離,連老人都能輕易用牙齒分離


推薦四寶湯 $ 60

大根原汁排骨湯四寶湯
除了排骨外還有干貝、豬肚、鳥蛋、香菇滋味豐富


鴨腳翅湯 $ 50

大根原汁排骨湯鴨腳翅湯
這個看起來很驚人,不過鴨翅鴨腳用來煲盅湯很特別,一樣軟爛有入味,而且有滿滿膠原蛋白


豬腳飯 $ 40

大根原汁排骨湯豬腳飯
看似平淡的豬腳不像用老滷汁一般過鹹,反而更能嘗到豬腳美味,重點是無毛加上骨肉好分離 而且是一碗才40元實在無法挑剔


今日小菜 $ 50

大根原汁排骨湯小菜
每天都有不同小菜選擇,價格似乎高貴了點


大根原汁排骨湯小菜2
放在冰箱內自己拿取


大根原汁排骨湯佐料
喜歡吃辣的還有台式跟泰式辣椒可供選擇


菜單
大根原汁排骨湯菜單
菜單是簡單的護貝紙


大根原汁排骨湯-後記

大根原汁排骨湯後記
店家的肉類不管是大骨、排骨酥、豬腳、鴨翅都是相當軟爛入味 看來是花很多時間熬煮,牙口不好人長輩的救星,如果吃膩了藥燉排骨可以來試試原汁的排骨湯,新開的店家總是希望生意蒸蒸日上,常常可以看到老闆守在門口給大家開門,我想熱情的服務顧客們是可以真正的感受到!

馬上加入姐妹淘粉絲團!最新美食話題都在這!

即時追蹤!第一手情報!
隱藏版美食消息不藏私

搜尋ID:@tao.idea
加入姐妹淘 美食一把罩