高雄江豪記 臭豆腐王
營業：11:00–00:30電話：(07)201 6699
地址：高雄市新興區民生二路40號
平均：$100~120/人 【無刷卡】
推薦：清蒸臭豆腐、翠手工臭豆腐春捲、麻辣臭豆腐鴨血鍋
連結：江豪記 臭豆腐王FB
食尚玩家2014.03.31曾採訪報導(建工店)
高雄臭豆腐老字號－江豪記 臭豆腐王❤
我因念書所以認識很多歪國人
每次我國外好朋友來高雄找我玩
在地高雄人的我都帶去吃江豪記臭豆腐
外國人沒有吃過臭豆腐 對他們來說很新鮮
當然也有遇過不敢吃的 但亞洲人基本上都敢吃
門片外觀
店內環境
推薦清蒸臭豆腐$70
這個的吃法是一湯匙裡面有肉跟豆腐跟湯汁
一口吃下去是最美味 因為可以吃得湯的原汁
豆腐的軟嫩跟肉的新鮮度
我每次來這裡必點的就是這道菜
推薦泡菜$40
我很愛吃泡菜 酸甜的好滋味
一定要再來一盤
推薦魯大腸$50
是新上市的 不過肥腸有點小份 吃不太夠
但魯得軟嫩 好滋味
川味豆腐包$25
這裡面當然也是包臭豆腐 很特別的味道
但口感有點偏乾 不過還是好吃
推薦翠手工臭豆腐春捲$65
這是我很愛的一道菜
外面用的是泰式的酸辣醬
搭配炸春捲真的很棒
春捲裡面當然也是包臭豆腐
搭配旁邊的酸甜小黃瓜
真的一個人就可以KO這一盤
黃金骰子臭豆腐$60
吃起來有點像在吃餅乾
搭配旁邊的辣醬 還有酸甜小黃瓜
酥酥脆脆的 但有些人不愛
推薦素食臭豆腐鍋$150
因為我平常吃太多肉 但本身也很愛吃蔬菜
所以我一點會點蔬菜 這裡最特別的是 吃臭豆腐也有素食可以用
真的很特別 (有吃素的朋友一定要筆記)
推薦麻辣臭豆腐鴨血鍋$150
麻辣的這鍋煮泡麵真的很合適
因為泡麵吸附了滿滿的醬汁 真的好吃
一口一口的就吃光
這鍋裡面有滿滿的豆腐跟鴨血
鴨血完全沒有腥味 真的好吃沒話講
推薦花枝漿$80
花枝醬也很新鮮
真材實料 吃得到真的花枝
燕餃$30
這是我必點的
黃金魚蛋$30
虎弟的最愛
推薦梅子冰
這很特別 用梅子汁凍成冰
好吃
後記
江豪記賣的是創意創新臭豆腐料理
不外乎有傳統的炸臭豆腐
還有清蒸臭豆腐、跟麻辣鴨血
臭豆腐春捲、臭豆腐火鍋等等
現在還推出臭豆腐包子 超ＣＯＯＬ
不過最令我傷心的是臭豆腐炸水餃居然停賣了
以前我超愛吃這道 還有他黃黃甜甜的芥末醬
非常的多樣化也十足創意
辣度可隨人調整，從不辣到大辣都可嘗試
雖然是小吃但內裝潢可不馬虎
有中國的花做裝飾 也有冷氣吹
夏天就是要有冷氣呀～～
