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波特廚房-夢幻級的餐點高雄人必吃


波特廚房
時間:11:30-14:30、17:30-21:30
電話:07 533-4488
地址:
高雄市美術東五路59號2F
平均:
500/人
推薦:牛小排 乳酪蛋糕 鴨肝


高雄最最最新、最最最火的新店!
開店不滿兩個月的新餐酒館
集「六大名廚」於一家餐廳...
帕莎蒂娜、國賓、DUA、六福皇宮
一共六位,都是各餐種的佼佼者
這家餐酒館真的太強了!!
去一家,等於去六家~超划算~哈!
波特廚房,開在北高雄,美術東五路上
工業風環境、開放式廚房
夜晚時昏暗的燈光,
讓這裡成了帶有神祕感的餐酒館
環境很舒服,讓人自在的地方
非常的適合聚餐、與朋友約會
主餐類大概在500-700、其他約200-300
有沙拉類、排餐、鴨腿、比薩、漢堡、甜點類
推薦菲力沙拉

菲力牛排煎得恰到好處
搭配旁邊的生菜也泡得剛好
加起來100分

推薦蜂蜜起司PIZZA

披薩搭四種起司香濃有味
這個總共有四種起司搭配蜂蜜一起享用
非常對味 尤其蜂蜜更是入口即化 想要一片接著一片吃完

推薦甜PIZZA

香蕉搭配薄荷葉還有些許果醬 搭配起來甜而不膩口

推薦鴨肝

上鴨肝 鴨肝一份380元
價格中等 上面有一層梅子醬
還有撒上一層榛果 跟蝦夷蔥
單吃一口鴨肝 味道的層次感足夠
火候控制得宜 口感恰到好處
紅酒梨 是我吃過最好吃的紅酒梨
鴨肝配紅酒梨真的是人間美味


推薦鰻魚捲

這道菜令人覺得很驚喜
非常得好吃 裡面包了小黃瓜跟生菜還有烤過鰻魚 清爽不油膩


推薦美國PRIME牛小排

美國Prime級牛小排760元
價格中等 吃起來口味不錯
就是Prime級牛肉該有的表現
搭配炒玉米跟杏鮑菇佐洋芋泥
有淡淡肉桂香
吃起來味道蠻搭


推薦奶油燉飯

火侯控制得宜 醬汁收進米飯中
濃濃的起司味搭配新鮮時菇非常對味

海鮮清湯

海鮮清湯,甘甜鮮濃、十足好喝


南瓜濃湯

首先南瓜濃湯180元
大大的一碗感覺物美價廉
還放有日本松葉蟹的碎肉
喝起來就中規中矩
比較特別的是出餐的時候
他的上面有淋上一層橄欖油
而我比較喜歡濃郁口感的南瓜濃湯
但還是推薦 蠻好喝的

油封鴨腿

中規中矩

推薦羊排

還有,漂流美最愛的帶骨羊排
吃不出一點羊羶味,肉質軟嫩帶點咬勁
點了啤酒,大口吃肉,超開心~

生菜


推薦炒野生海蘆蝦

炒野生海蘆蝦,吃原味的鹹、香、鮮


推薦美國牛小排

牛小排,比起菲力...
我更愛油花豐富的牛小排
表皮微焦香,肉質油潤,肉汁香甜有味

菲力牛排

裡面我最愛吃的就是牛排
貪心的點了兩種比較...
菲力牛肉,Prime頂級牛
是牛肉中最鮮嫩的一塊肉
火候控制的不錯,調味簡單呈現原味
厚實多汁,肉質軟嫩,搭配蘆筍一起品嘗~好吃


推薦藍莓起司蛋糕

甜點的師傅也很厲害...
裡面的這道藍莓起司蛋糕
最深得我心
推薦乳酪蛋糕

乳酪蛋糕200元是屬於較鬆軟的濃郁口感
比較特別的是他搭配梅子汁
牛奶焦糖也煮的不錯
非常對味 我很愛

推薦奶酪

非常濃郁 就是用新鮮牛奶做得
飲料





拿鐵

拿鐵120元表現也是該有水準 有漂亮拉花
跟新鮮度夠的豆子才有的crema


菜單







廚房

這裡的主廚長得蠻有氣質的
除BonBon主廚外
第一次看到這麼有氣質的主廚
聽說是重金禮聘從帕莎蒂納挖過來的
結論
兩個人吃2000元 我還會再來 推薦!




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帳單



結論
又一家夢幻級的廚房誕生在美術館❤
是所有的廚師都想去的夢幻之地
今天經由姐妹淘粉絲團「酒窩」的推薦
今晚快打烊前 我就半信半疑的來探探
我一入門就選坐夢幻吧台高腳椅的位置
可以清楚看到廚師的一舉一動


嘗一口甜點、佐一口酒
替這完美的一餐畫下完美句號!
感覺...大勝「迷路小章魚」
餐點都很開胃,味道與外觀道道都迷人
這裡已經晉升~我的北高雄新歡~大推!!

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