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台中金典飯店-超認真的五星飯店熱情主廚


台中金典飯店
時間:07:00-10:00
電話:04-23288000
地址:
台中市西區健行路1049號
平均:
500/人
推薦:優格 辣椒醬 豆漿 豆腐

熱在工作且超認真的五星飯店熱情主廚❤
第一次住飯店遇到這麼認真的行政主廚
用餐時可以聽到主廚非常鏗鏘有力的問候
對於每個跟他對到眼的客人
他都會很有禮貌的跟他問「早」
然後會跟每個客人介紹他的四大拿手招牌
1。豆漿 2。優格 3。辣椒醬 4。豆腐
他至少今天早上跟我聊了五次
重點他都在介紹他的拿手招牌菜
他的優格真的很好吃非常的推薦
所以我很給面子的吃了三碗優格
我想我應該會對台中的金典酒店印象深刻
雖然高雄的金典酒店改名為君鴻
在台中看到柏麗廳還是覺得很有家鄉味
想當年第一次領薪水
帶爸媽吃飯就是請吃柏麗廳 真懷念
 


粥品

左邊是鹹粥 右邊是清粥
我個人喜歡吃鹹粥


我吃的早餐都很簡單
即使看到一堆食物
我還是拿蛋兩顆 尋找燻鮭魚


推薦主廚招牌-優格



這個是主廚推薦的優格醬
沾水果真的很好吃
有原味跟藍莓口味
我總共吃了三碗

這些配菜是我必拿的 配粥的配菜

沙拉區

他有很多時蔬 最特別的是 下面有噴霧 感覺有騰雲駕霧的感覺
他的食材都處理得很乾淨
感覺得出來主廚很要求

現炒時蔬

每次去吃早餐必吃高麗菜跟花椰菜等等
這家的東西都處理得很乾淨

清粥鹹粥區

乾淨的擺盤

推薦主廚推薦第一招牌-豆漿


這個豆漿是主廚引以為傲的
大家有機會去的話一定要嚐一下

推薦主廚推薦-天使辣椒醬

吃起來的口感非腸辣 搭配乾麵真的可以瞬間吃完一碗麵

吐司果醬區

這裡的擺盤呈現都很乾淨俐落整齊

壽司區

旁邊的沾醬都是用小包裝分裝
比較乾淨也很方便使用
黃芥末醬等等

麵包區



外國人最愛的麵包區

水煮番薯

這個是平常我吃的早餐  來飯店我當然沒吃

薯條炸物

小朋友的最愛

配料沾醬


乾淨整潔

納豆

日本人最愛吃的

麵區



有多種配料自行搭配使用

饅頭


水果區


燻鮭魚沙拉


火腿培根區


粥品配料區


現煎蛋區

推薦主廚推薦手工豆腐

這是師傅引以為傲的豆腐

擔仔麵跟現燙蔬菜區




炒蛋區


烤布丁區


主廚


結論

金典的早餐比起台北晶華體系或是麗緻體系總類少一些
但是加上主廚的強而有力的介紹
這樣的氣氛帶動下覺得這裡的早餐蠻厲害
感覺的出來這個行政主廚對於食材的要求跟品質的控管一定有他的堅持
所以下次來台中我想金典酒店是大家不錯的選擇

話說昨天大家都推薦要去住日月潭的雲品
我默默規劃下一次入住雲品的計劃
這兩天住台中的飯店
都是用國人的旅遊補助專案 可以補貼3成
搭配美國運通專案2300就住到五星飯店
只到二月底可以使用
剩下一個禮拜大家別忘了用喔!
訂房的時候要記得先給飯店序號~
希望政府可以多多補助⋯
家電節能補助也是到二月底而已
今年的二月到29號
剩下一個禮拜的時間⋯把握時間!

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