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2015-10-28T17:06:00+08:00

和逸商旅-THE ROOF牛排館-頭香中的頭香


和逸商旅-高雄中山館 THE ROOF
時間:11:30-14:00 18:00~21:00

電話:07-9756677
地址:
高雄市前鎮區中山二路260號30號
平均:中午250+10% 晚餐1380+10%/人
推薦:自助BUFFEE
優惠

今天10/27和逸商旅30樓THE ROOF牛排館第一天開幕
我們第一天就來報到
我們也是晚餐的第一桌客人
算是頭香中的頭香
晚餐只有兩桌客人
我們是其中一桌
中午是250+10% 也有自助吧 湯 沙拉 飲料跟水果無限使用
晚上是1380+10% 主餐只有三種可以選擇
美國牛肉跟伊比利豬跟海鮮拼盤
比起中午 有更豐富的自助吧 等等看下面文章


中規中矩的擺盤


美國乾式熟成牛排

美國乾式熟成的牛肉
有附五種沾醬
等等一一介紹



肉我吃起來有PRIME等級
但是虎爸吃起來覺得普通
酒窩吃起來也覺得普通
我自己覺得5分熟剛好可以接受
我平常都吃3分居多

油花的分布很美麗
他跟鄧有奎牛排教父的擺盤方式
還有器皿跟旁邊的配菜都有相似度90%

海鮮拼盤

海鮮拼盤有兩顆干貝跟明蝦還有魚跟大牡蠣
我個人覺得牡蠣不是很新鮮
干貝尚可
但因為自助吧那有很多海鮮
所以有點後悔點這一道
應該點伊比利豬

因為我們三個人來吃有兩個點牛一個點海鮮拼盤

推薦五種沾醬


辣根醬

芥末醬


礦物鹽巴

竹炭鹽

海鹽
這五種沾醬搭配牛肉吃起來都有不同口感
很少餐廳對於沾醬這麼講究
很值得鼓勵


我昨天不知道吃了幾盤乳酪盤
搭配葡萄乾跟莓果

推薦火鍋


這裡有火鍋百匯
可以自己選火鍋料給師傅
他會幫妳煮成湯送過去給你吃
我昨晚吃了三大碗的蛤蠣湯搭配娃娃菜
我應該一陣子都不太敢喝蛤蠣湯


這裡有很多樣的冷盤
裡面有我最愛的燻鮭魚
但是我覺得鮭魚的品質不是很好
就普普的燻鮭魚
所以我沒甚麼吃


生魚片只有兩種
鮭魚跟鮪魚
但是我也都沒吃
因為顏色跑掉了
感覺放有點久


小章魚很新鮮 搭配師傅調好的醬汁 很OK好吃


螃蟹的新鮮度尚可
但是我只吃一小塊

蝦子很新鮮 很推薦

你看我連吃水果都配乳酪


又拿一盤乳酪搭配葡萄乾跟蔓越莓乾
真心覺得我們來吃吃到飽真的很浪費錢

推薦自助式火鍋區














上面都是火鍋配料 真的很大開眼界
光是火鍋料就好幾十種
可惜沒有肉盤可以選擇



沙拉 冷盤 生魚片 涼麵
























推薦熱炒類
















推薦熱海鮮拼盤








全部裡面我最喜歡這個海鮮區跟火鍋區

推薦乳酪起司麵包飲料甜點



























內裝


















結論
喜歡吃自助吧的客人就是喜歡吃到飽的客人
喜歡吃高單價的客人就是喜歡吃精緻的客人
晚餐價位開這麼高
一個人要價1380+10%=1500上下
通常這樣的客人不會喜歡吃到飽
會喜歡吃小而美精緻料裡或套餐式的排餐
會更講求美食要好吃 擺盤要精緻 等等
端看高雄的客人接不接受這樣的價位
第一天來用餐感覺不錯
因為都沒有人搶菜
話說 我們也吃不多
重點又可以包場
可以聊天聊到晚上十點
很安靜又舒服的環境
也可以眺看高雄夜景
從30樓看出去 心情很舒服
但是不得不抱怨一下
這麼高的消費
停車停在地下室
居然要自己繳停車費
真的太匪夷所思
還有服務生敏感度略遜
需要揮手揮很多次
可能剛開幕
訓練稍不足
你問我推不推薦
我推薦大家先去吃中午的試試看
畢竟比較好入門
價位才250+10%
也有簡單的自助吧

先來享受悠閒的氣氛
再來考慮 要不要來品晚餐

今天我算是對環境 餐點跟氣氛都很滿意
但是對於價位 個人認為偏高
可能還有空間可以調整




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