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進芳手工現拉麵坊-手工現拉拉麵更對味

高雄進芳手工現拉麵坊

營業:11:00-14:00 / 17:00-20:00 (週五、日晚上、第二跟四週日公休)
電話:07-3731097
地址:高雄市仁武區仁祥街50號之1
平均:$60-120/人【無刷卡】
推薦:義大利肉醬拌麵、牛肉拉麵
連結:進芳手工現拉麵坊FB


之前在這附近吃過江西傳藝外省麵
今天找到一家自己手工製麵的店,
就叫做進芳手工現拉麵坊。


進芳手工現拉麵坊外觀
進芳手工現拉麵坊


進芳手工現拉麵坊環境
進芳手工現拉麵坊

推薦義大利肉醬拌麵 $70

進芳手工現拉麵坊義大利肉醬拌麵
看起來很像義大利麵肉醬口味,
但這裡的麵條也是他們手工製作的,
吃起來每條麵條粗細不同,
連肉醬也感覺得出來是自己煮的,
肉碎的大小不依,而且看得出來滿油的,
不過跟麵拌再一起挺好吃的。


辣雞拉麵 $70

進芳手工現拉麵坊辣雞拉麵
湯頭有點辣,喉嚨都會辣辣熱熱的,
雞肉都滿小塊的,肉量也不怎多。


推薦牛肉拉麵 $100

進芳手工現拉麵坊牛肉拉麵
肉滿大塊的還不錯吃,
麵條不論煮湯或乾的都很適合,
湯頭很濃郁也很順口,
這裡的酸菜採自助要自行添加。

小菜 $30

進芳手工現拉麵坊小菜豬耳朵
小菜本身就調味過了,
有淡淡的麻油味道,
豬耳朵跟一般的不太一樣,
這裡吃起來比較沒軟骨的口感,
感覺整塊都在吃豬耳朵皮,
我比較喜歡有咬碎東西的口感。



進芳手工現拉麵坊菜單

進芳手工現拉麵坊菜單
在吃的時候發現滿多人點咖哩的,
看起來滿好吃的,有機會在試試。


進芳手工現拉麵坊-後記


在這裡點餐桌上沒有號碼,
只要到窗口那裡跟老闆講要點什麼,
過不久老闆就會端到我們的桌上了,
這樣他們的記憶力還真好,
有時老闆在裡面煮東西,
有時也會出來收拾桌面,
感覺這樣還滿忙的。

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