日本鹿角觀光鄉土館烤米棒體驗活動-好吃好玩好有趣!來到秋田縣不能錯過的新體驗

日本鹿角觀光鄉土館-烤米棒體驗

營業:(4/1-11/30)09:00-17:00 / (12/1-3/31)09:00-16:00
電話:08186-22-0555
地址:秋田縣鹿角市花輪字新田町11-4
交通:JR鹿角花輪車站步行約10分鐘

平均:$300日圓/人/20分鐘【無刷卡】


 
日本秋田縣經濟作物以稻米最為發達
也因此發展出許多米製品
像是米釀米棒米味噌米餅等等數不清的特產
更將當地特產與文化結合推出烤米棒的體驗活動
讓來到東北秋田縣的旅人們不只能吃到米製的相關產品
更能一起體驗烤米棒的樂趣
自己做的食物總是比較好吃好玩嘛!
你說是不是呀?
  

鹿角觀光鄉土館外觀

這一天的行程算是蠻趕的,到這裡的時候已經晚上了
所以照片畫質都不是很好,請大家見諒啊~
不過就算暗暗的,但烤米棒還是好好玩呀!
 

鹿角觀光鄉土館環境 

這裡就是等等要DIY米棒的地方
空間寬敞明亮,能容納大概40人左右
 

烤米棒DIY


烤米棒的器具有水盆、小砧板、木棒、白飯團


首先要先將要捏飯糰的那隻手沾溼,以免到時候捏飯糰的時候黏的到處都是


這根木棒的前頭是尖的,方便白飯糰刺入


將白飯團刺入後就可以開始塑形啦~
看我捏我捏我捏捏捏
如果手會黏的話,不時可以沾一下水盆裡的水唷!


將米棒捏成長條狀
個人建議捏薄一點,之後再烤的時候比較快好,也比較好吃


塑完型之後將米棒放在砧板上
邊滾邊輕壓,把米飯給壓扎實之後就可以準備拿去烤囉!


看看我捏的米棒,很美吧~


接下來放在火爐上烤
記得時不時都要轉面一下,避免烤焦喔!
每一隻烤的時間都不太一定
只要烤到表面出現微焦黃色就可以準備刷醬囉!


這是店家準備的味噌醬
均勻刷在表面上之後
再回火爐烤一下


刷上味噌醬後
記得數10秒就轉面一次
每個面都烤過之後就可以來享用啦!!!
如果喜歡比較焦脆一點的口感
可以再多烤一下再離火(不過還是要記得轉麵喔!)


將將將~米棒烤好囉!
個人喜歡吃鍋巴的感覺,所以有特地多烤了一下

米棒的厚薄度剛好搭配鹹甜鹹甜的味噌醬超好吃
表面微焦吃起來有點像吃鍋巴,外脆內軟,咀嚼起來還略帶嚼勁
越嚼越能吃到白米的甜味,差點吃到一個忘我,哈哈哈
 

鹿角觀光鄉土館-後記

雖然這是觀光行程,但有趣的內容還是深得我心
最喜歡自己動手做,才能有深刻的體會
步驟簡單又易上手,就算是手殘也能輕鬆捏出漂亮的米棒來


秋田縣以白米最為著名,融合當地特產結合觀光活動
讓來到秋田地區的遊客們能夠體驗不一樣的在地生活
簡單有趣好玩又好吃,要不是我們烤完的時候賣店已經關了
不然我可能現場直接帶十包烤米棒回家!
  

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