母堂鐵板燒-沒訂位吃不到隱藏於巷弄中

母堂鐵板燒

營業:12:00-14:00 / 18:00-21:00
電話:07-2231658
地址:高雄市苓雅區民權一路120巷7號
平均:$700-1500/人
推薦:老饕肋眼眉、深海龍蝦、加拿大鴨肝
連結:母堂FB


圖/文:J.L
母堂鐵板燒也是間不太好訂到位子的餐廳,除了座位不多之外,也是蠻夯的隱藏店家,與朋友約好要吃這間,經過幾回的詢問,訂好位子就來去吃了囉。

堂外觀

母堂鐵板燒
沒有明顯的大招牌,完全隱藏在巷子裡。

母堂鐵板燒
因巷內沒地方停車,所以得在外面民權一路找位子停車。

母堂環境

母堂鐵板燒環境
1樓就一塊大鐵板,周邊位子頂多坐10個人,稍擠了點,牆上一些空瓶的擺設。

2樓

母堂鐵板燒2樓
2樓是吃點心的地方。

母堂鐵板燒2樓
雖然牆面有粉刷過,但還是能看到些老房子舊痕跡。

母堂鐵板燒2樓環境
牆上有些小擺設。

母堂鐵板燒2樓小擺設
2樓一景。

母堂鐵板燒2樓一景
牆上擺設之一,覺得這小盆乾燥花還蠻好看的,顏色跟周圍很搭。

沙拉

母堂鐵板燒沙拉
沙拉搭配的醬料是和風醬,稍微普通了些。

蒜蒜碎麵包

母堂鐵板燒蒜蒜碎麵包
套餐搭配的麵包,本來以為會有很重的蒜味,結果是淡淡的味道,還不錯吃。

經典法式洋蔥湯

母堂鐵板燒經典法式洋蔥湯
套餐附湯之一,喝得到洋蔥熬煮的甜味。

鄉村南瓜濃湯

母堂鐵板燒鄉村南瓜濃湯
一般的南瓜濃湯,無特別突出之處。

西班牙鱈魚

母堂鐵板燒西班牙鱈魚
套餐附餐之一,鱈魚的軟嫩不用多說,魚上面是蟹肉條,底下還有些小蔬菜搭配。

挪威鮭魚

母堂鐵板燒挪威鮭魚
跟鱈魚比起來,個人比較喜歡鱈魚的口感。

檸檬沙瓦

母堂鐵板燒檸檬沙瓦
餐中附上一杯沙瓦解解口中的油膩。

推薦深海龍蝦 $1580 (半隻)

母堂鐵板燒深海龍蝦
龍蝦每日限量,要提早預定才吃得到。

母堂鐵板燒龍蝦
看師傅在料理龍蝦,覺得期待。

母堂鐵板燒龍蝦海陸套餐
龍蝦上桌,表面有放上蒜碎與蔥花添增香味,會附上刀叉與專用剪刀。

母堂鐵板燒龍蝦尾
為方便食用,尾巴端已被掀起。

母堂鐵板燒干貝
干貝蠻新鮮的無腥味底下則是非常入味的白蘿蔔,旁邊的醬也是重點,醬的味道不能太重去搶了主菜的味道,要能夠提升主菜的味道才是好的醬,這沾醬還不錯。

母堂鐵板燒龍蝦肉
龍蝦蠻新鮮的,彈Q的肉質連蝦腳也不放過。

母堂鐵板燒龍蝦殼
把龍蝦所有的肉吃到乾乾淨淨,所有的腳的肉都挖出來吃,不放過任何一個細節,會附上檸檬水來洗手用。

美國香煎生蠔 $160

母堂鐵板燒美國香煎生蠔
完全無腥味,因調理過鮮味較淡,湯汁可以喝。

炒飯、高麗菜

母堂鐵板燒炒飯高麗菜
餐中會附上炒飯與炒高麗菜,味道還不錯。

松阪豬肉排

母堂鐵板燒松阪豬肉排
龍蝦海陸全餐的附餐之一,可惜稍過熟了些,肉質偏硬,旁邊附的蕃茄有醃過蠻好吃的。

推薦老饕肋眼眉 $820

母堂鐵板燒老饕肋眼眉
老饕海陸全餐的主菜,上蓋肉的軟嫩有吃過的人才能體會,肉質鮮甜富含肉汁,這是有限量的,如要吃可先預訂。

推薦加拿大鴨肝 $300

母堂鐵板燒加拿大鴨肝
鴨肝是單點的,這道處理得還不錯無腥味,鴨的油融入到下面的麵包,油香讓麵包變得更好吃非常搭配,這道已列入下次再訪必點品項。

甜點

母堂鐵板燒甜點
看師傅用鐵板煎銅鑼燒,此時用餐完畢可以上2樓等待甜點與飲料。

母堂鐵板燒銅鑼燒
一個個包起來了,顏色煎得很漂亮。

甜點、水果、飲料

母堂鐵板燒飲料
甜點當然就是銅鑼燒啦,餐後水果解解膩,飲料點的是經典奶茶看得出牛奶比例較多,重奶味好喝。

母堂鐵板燒巧克力
要離開前櫃台有巧克力可以吃,拿一顆吃吃。


母堂菜單

母堂鐵板燒菜單

母堂鐵板燒菜單menu

母堂鐵板燒菜單

母堂鐵板燒菜單
母堂鐵板燒菜單

母堂鐵板燒-後記


母堂鐵板燒

母堂鐵板燒位於巷子裡,可先google看一下地圖,才不會到現場時找不到地方,停車需要找一下位子,還有一定要記得先訂位才不會白跑一趟,這間的味道與食材都不錯,比起五星級的高檔飯店個人還比較喜歡吃這間,推薦給想吃鐵板燒或想慶祝一下的朋友。

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