高雄橘子藤低GI概念創意餐廳

橘子藤低GI概念創意餐廳

營業:11:00-19:00(週二-週六)(週日、一公休)
電話:07-5225292
地址:高雄市鼓山區裕誠路2030號
捷運:紅線R13凹仔底站(步行10-15分鐘)
平均:$200-350/人(低消$150元起)
推薦:低GI健康套餐、普羅旺斯海鮮蛋披薩、店內甜點
連結:高雄橘子藤低GI概念創意餐廳FB


 
圖文 / DJ童童
Hito小吃貨在九月份吃得真的好健康!這次來到近年來討論度火紅的低GI飲食餐廳-橘子藤,你絕對不敢相信印象中少油少糖的食物居然可以這麼好吃又有創意!在飲食越來越精緻、食品加工越來越繁複的現代,橘子藤講究的是低卡、少油(使用食物本身油脂),調味料也都是天然香料,另外再加上無麩質飲食的概念,想要向更多客人推廣健康飲食!
 

橘子藤低GI外觀
橘子藤低GI概念創意餐廳

橘子藤低GI概念創意餐廳
餐廳內部很深,隔間之後有個戶外的用餐環境,天氣涼爽時坐在戶外用餐也很舒服。

 
橘子藤低GI環境
橘子藤低GI概念創意餐廳

橘子藤低GI概念創意餐廳
簡單的桌椅加上自助餐具及醬料的擺放區,吧台處可以看到今日供應的甜點,相較於其他健康餐廳,橘子藤的裝潢更添了些色彩。


推薦低GI健康套餐-肌力餐 $240(升級大套餐+100元享飲料、甜點)

橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤的客群相當廣泛,也針對不同需求的客人設計不同的健康套餐。像是這套肌力餐,包含了南洋沙嗲豬、泰式香茅雞腿、菌菇湯、五穀飯、蔬菜盤及鳳梨酵素沙瓦,秉持天然調味料、少油低卡的烹飪原則,超適合有在健身或塑身的男女!健康套餐另外還有窈窕餐、農夫餐可做選擇喔!

 

普羅旺斯海鮮蛋披薩 $270

橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤低GI概念創意餐廳
這蛋披薩可是橘子藤的招牌料理!完全不使用澱粉,用一粒蛋黃加上蛋白製作,低溫蒸上20~25分鐘,端上桌時原以為會有披薩的口感,但其實就是相當滑順的烘蛋啊~少了厚重的餅皮吃起來感覺好天然!也因為是現點現做,還請大家耐心等候。

 

煙燻鴨胸沙拉佐日式和風醬 $290

橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤的沙拉蔬菜量很足,認真想吃菜的朋友看到端上桌時的碗公就能了解了~沙拉的醬汁都是精心搭配,蔬菜和鴨胸是每日的新鮮食材,有厚度的鴨胸還很有嚼勁!

 

店家特製手工甜點(套餐加100元即可享有當日指定甜點及飲料)

橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤低GI概念創意餐廳
橘子藤低GI概念創意餐廳
想減肥又無法忍受不吃甜點的女孩們來這就對啦!橘子藤的甜點完全不使用麵粉,僅使用純米米粉、堅果粉、蛋白及糖醇,要顛覆大家對健康甜點的想像!童童要特別推薦提拉米蘇,一般在外面吃的提拉米蘇都是使用鮮奶油,橘子藤則是用馬斯卡蓬起司;中間夾層有塊類麵包口感帶有淡淡咖啡酒味的鬆軟物,居然是用蛋白打出製作的!口感超特殊!另外還有深受女孩們喜歡的冰雪藍蝴蝶,蝶豆花和乳酸菌飲料的漸層好喝又療癒!(製作過程繁複的蘋果塔是許多客人的最愛,想吃可要看運氣喔!)

 

橘子藤低GI-後記


偷偷說,其實小吃貨也是很少從頭到尾吃得如此健康過!採訪橘子藤的過程中,真的感受到要吃得健康得注意許多環節,從食材選擇到烹調方式都是學問!所以有人願意為你如此費心力製作健康的料理是件多幸福的事!美食的領域這麼廣,喜歡吃美食、拍美食、聊美食的你,也該給自己一個機會踏入不一樣的飲食領域了。

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