彰化不二家蛋黃酥-私心推薦蛋黃酥的首選!!

彰化不二家蛋黃酥

營業:09:00-12:30 / 14:30-18:00
電話:04-7225328
地址:彰化市中正路一段293號
平均:$300/人 【無刷卡】
推薦:蛋黃酥


 
中秋節是國人一年之中第二個大節日,每到此時烤肉月餅柚子賞月一樣都不能少
而其中又以月餅最廣受喜愛,也是送禮傳情的最佳選擇
因此各大飯店也推出許多華麗的月餅禮盒,讓大家能過一個月圓人團圓的幸福中秋節
但是呢!也有許多知名的麵包老店不靠華麗的月餅禮盒搶市場
只有一顆顆真材實料美味迷人的月餅,留住饕客的味蕾
現在只要一說到蛋黃酥,我第一個反應一定是"不二家"
不是賣芋頭蛋糕的高雄不二家,而是彰化知名老店-不二家
他們家的蛋黃酥沒有排隊是吃不到的啊~
而我是在找月餅的時後發現這家老店,想說來試試看有多厲害
沒想到...這一口吃下去...就讓我深深的愛上它....

 

推薦蛋黃酥(6顆)  $300/盒

不二家蛋黃酥
我是在蝦皮上找代購買的,送來的時候包裝很仔細
先用不二家的塑膠袋包著再拿泡泡防撞包,最後裝進紙盒裡寄送
既用心又方便,不用大老遠跑到彰化去(哇哈哈哈)
 
不二家蛋黃酥
這裡我先跪一個...
開箱的時候一陣陣蛋黃酥的香氣飄散出來,害我忍不住就先偷吃了一顆才開始拍...
不過這不二家真的不走華麗路線
而是簡單陽春風格,用簡單的塑膠盒裝著就出貨了...
不過這是6入的才是這樣包裝,15入、20入的都有禮盒包裝
※這個是我找代購的價格僅供參考用喔!(詳細價格可以直接打電話詢問喔!)
 
不二家蛋黃酥
在運送的過程中難免會有搖晃或是碰撞,所以多多少少都會像這樣斑駁
如果你非完整一顆不愛的話,個人建議還是自己去實體店面排隊購買唷!
老實說,個人覺得不二家的蛋黃酥沒有很大顆,但是外皮相當酥鬆我很喜歡

不二家蛋黃酥
對於烘焙系出身的我來說,蛋黃酥個人可是小有研究的呢(推眼鏡)
鹹蛋黃可以說是整個蛋黃酥裡的靈魂中心,而怎麼樣才能認定它是一個好的鹹蛋黃呢?
那就是....
當蛋黃酥切看後可以看到如上圖那樣微微泛著蛋黃油,帶著油分才是一顆優質的蛋黃
而且不二家的蛋黃體積占了2/3這點我很愛!!
還有它的紅豆餡不多這點我也很愛,太多會過於甜膩
總體來說外皮酥鬆,微甜的紅豆餡及鹹香的鹹蛋黃結合的很完美
也因為油分足夠讓整體口感不乾不卡喉嚨,很讚讚!!
不過也因為油份相較於一般的蛋黃酥來的高,所以不建議一次吃太多喔!


不二家蛋黃酥-後記


我只能私心的說,我心目中蛋黃酥第一名就是不二家!!
雖然沒有華麗的外表,但那真材實料的內餡及口感深受我的喜愛
港式有黯然銷魂飯,彰化有魅惑人心的蛋黃酥啊~
都吃完過很久了...我還是對它思思念念...
好想再來代購一盒...

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