彰化不二家蛋黃酥-私心推薦蛋黃酥的首選!!

彰化不二家蛋黃酥

營業：09:00-12:30 / 14:30-18:00
電話：04-7225328
地址：彰化市中正路一段293號
平均：$300/人 【無刷卡】
推薦：蛋黃酥

中秋節是國人一年之中第二個大節日，每到此時烤肉、月餅、柚子、賞月一樣都不能少
而其中又以月餅最廣受喜愛，也是送禮傳情的最佳選擇
因此各大飯店也推出許多華麗的月餅禮盒，讓大家能過一個月圓人團圓的幸福中秋節
像是蓮潭會館推出的朗月中秋禮盒還有便宜坊的京饌禮盒都走精緻美味路線
但是呢！也有許多知名的麵包老店不靠華麗的月餅禮盒搶市場
只有一顆顆真材實料美味迷人的月餅，留住饕客的味蕾
現在只要一說到蛋黃酥，我第一個反應一定是"不二家"
不是賣芋頭蛋糕的高雄不二家，而是彰化知名老店-不二家
他們家的蛋黃酥沒有排隊是吃不到的啊~
而我是在找月餅的時後發現這家老店，想說來試試看有多厲害
沒想到...這一口吃下去...就讓我深深的愛上它....

推薦蛋黃酥(6顆)  $300/盒

我是在蝦皮上找代購買的，送來的時候包裝很仔細
先用不二家的塑膠袋包著再拿泡泡防撞包，最後裝進紙盒裡寄送
既用心又方便，不用大老遠跑到彰化去(哇哈哈哈)

這裡我先跪一個...
開箱的時候一陣陣蛋黃酥的香氣飄散出來，害我忍不住就先偷吃了一顆才開始拍...
不過這不二家真的不走華麗路線
而是簡單陽春風格，用簡單的塑膠盒裝著就出貨了...
不過這是6入的才是這樣包裝，15入、20入的都有禮盒包裝

※這個是我找代購的價格僅供參考用喔！（詳細價格可以直接打電話詢問喔！）

在運送的過程中難免會有搖晃或是碰撞，所以多多少少都會像這樣斑駁
如果你非完整一顆不愛的話，個人建議還是自己去實體店面排隊購買唷！
老實說，個人覺得不二家的蛋黃酥沒有很大顆，但是外皮相當酥鬆我很喜歡


對於烘焙系出身的我來說，蛋黃酥個人可是小有研究的呢（推眼鏡）
鹹蛋黃可以說是整個蛋黃酥裡的靈魂中心，而怎麼樣才能認定它是一個好的鹹蛋黃呢？
那就是....
當蛋黃酥切看後可以看到如上圖那樣微微泛著蛋黃油，帶著油分才是一顆優質的蛋黃
而且不二家的蛋黃體積占了2/3這點我很愛！！
還有它的紅豆餡不多這點我也很愛，太多會過於甜膩
總體來說外皮酥鬆，微甜的紅豆餡及鹹香的鹹蛋黃結合的很完美
也因為油分足夠讓整體口感不乾不卡喉嚨，很讚讚！！
不過也因為油份相較於一般的蛋黃酥來的高，所以不建議一次吃太多喔！

不二家蛋黃酥-後記

我只能私心的說，我心目中蛋黃酥第一名就是不二家！！
雖然沒有華麗的外表，但那真材實料的內餡及口感深受我的喜愛
港式有黯然銷魂飯，彰化有魅惑人心的蛋黃酥啊～
都吃完過很久了...我還是對它思思念念...
好想再來代購一盒...