台南開元路無名虱目魚-有著魚漿的魚皮更彈牙

開元路無名虱目魚

台南開元路無名虱目魚

營業:06:00-13:40
電話:06-2373195
地址:台南市北區開元路313號
平均:$75/人【無刷卡】
推薦:肉燥飯、魚皮湯


今日起了個大早要來台南一日遊,
當然連早餐也要吃台南在地的美食,
台南早餐有牛肉湯鹹粥之類的,
我們選擇喝魚湯配肉燥飯,
這間無名虱目魚就在賣羊肉的右手邊,
左手邊好像也有賣魚湯跟土魠。


無名虱目魚外觀
開元路無名虱目魚


無名虱目魚環境
開元路無名虱目魚

推薦肉燥飯(小) $20

開元路無名虱目魚肉燥飯
南部人的口味就是要稍微甜甜的,
這上面的肉燥真的很下飯,
三兩下就把飯給扒光了,
小小一碗在配上魚湯就很滿足。


推薦魚皮湯 $55

開元路無名虱目魚魚皮湯
湯頭鮮美薑味有出來,
很適合冬天喝可以禦寒,
而且魚皮份量也滿多的。
開元路無名虱目魚魚皮湯
這魚皮湯肉的那一面,
還有裹上魚漿,
讓這魚皮吃起來更Q彈,
鮮味也很夠,也沒有魚鱗。



無名虱目魚菜單

開元路無名虱目魚菜單
來的太晚魚腸湯已經賣完,
只好點魚皮湯來喝了。

無名虱目魚-後記


我們大概8點左右就到了,
魚腸真的是太搶手了吧,
去的時後居然完售..
想吃這裡的魚腸真不容易,
看來得一開店就去才行,
但是從高雄出發已經是極限,
畢竟路程有點遠,
假設六點多到的話,
4點左右就要起床了...
想想還是魚皮湯就足夠了。

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