杉原夜食-宵夜美食首選-小攤車也能開出一片天

高雄杉原夜食

營業:19:00-12:00(週一公休)
地址:高雄市苓雅區福安路471號
捷運:橘線五塊厝站3號出口 (步行15分鐘)
平均:$90-120/人【無刷卡】
推薦:麵線糊、臭豆腐、四神湯
連結:杉原夜食


對於越夜越精彩的都市人來說,尋找宵夜美食已變成日常
位於文化中心附近的杉原夜食,開著一台小攤車乘載了台灣傳統經典美食
除了港式-廟口點心以外,台灣美食更是不能錯過的宵夜選擇
用心堅持品質,還不到營業時間就有許多人來此排隊等候
不管是大學生練舞後、運動後想吃宵夜、上班族需要解悶聚餐或是朋友小組聚餐
以溫暖的愛迪生燈營造出溫馨氛圍的杉原夜食會是你的最佳選擇
就讓我們一起以茶代酒,忘卻煩惱享受當下人與人之間相處的溫度吧!


杉原夜食外觀

杉原夜食在福安路及河北路的交叉口,每到了夜晚時刻除了假日你會覺得它是一片空地以外,其他時間你不難錯過它,還不到晚上7點就已經出現排隊的人潮



杉原夜食餐廳環境

杉原夜食所有的美食都出自於這台改造過的小貨車



以木質結構為主,溫暖黃光為輔
營造出格外溫馨富有人情味的感受
尤其是坐在吧檯區的位子
近距離與店家接觸更能感受到人與人之間的溫度



除了吧檯的位置以外,還有其他四人座或是以線軸做成的圓桌可以選擇
像船型的用餐環境加上愛迪生燈泡的點綴
彷彿是電影裡水手們在甲板上開舞會的場景
如此特別又有特色的風格
不只適合三五好友聚會,也很適合多人的宵夜聚餐
在傍晚時分來此,還能欣賞片刻的夕陽西下美景


推薦麵線糊  $60


以木托盤出場讓原本就很有人情味的用餐環境更加添溫馨感
滿滿的麵線糊光是俯瞰就能知道這裡面的配料實在豐盛
以豚骨熬製的湯頭,伴隨著微甘微甜香的麵線,香濃滋味令人回味




軟嫩的小腸處理的很好,完全沒有豬臭味,反而越嚼越香
還有裹粉的肉塊,以外層鎖住肉塊內部的肉汁,保住肉質本身的鮮甜味
搭配著麵線糊一口吃下,堪稱絕配啊~



每日新鮮熬煮的手工麵線,在老闆的悉心照料下,將一碗又一碗的美味盛上桌與大家分享
不只有暖暖的人情味更有濃濃的美味



推薦臭豆腐  $50


港式臭豆腐不是誰隨便都能做得好吃的,沒有三兩下的功夫是很拿抓住其中的精髓
要將臭豆腐炸得外層酥脆、內部軟嫩多汁還要保留豆腐的專屬香氣
才能將其展現的完美無缺



就算韓國歐巴可以擄獲我的心,但是卻綁架不了我的胃,還是最愛台灣的泡菜~
酸酸甜甜的滋味及爽脆的口感,與臭豆腐一起食用...比神鵰俠侶還相配!!



一般台式的臭豆腐都是切成小塊後分別油炸,再加入醬汁並配著泡菜一起享用
而港式的臭豆腐則是整塊油炸至外皮酥脆後,在中間挖一個洞並塞入蔥花及醬料還有蒜泥
這樣一口咬下,鎖在酥皮內的豆腐汁瞬間在口中爆發(熱熱吃燙燙口,請小心食用唷~)
這幸福的衝擊感無人能抵抗啊~



不管是要配著蒜泥醬汁直接吃或是搭配泡菜一起吃都很好吃~
那酥脆軟嫩的口感讓人齒頰留香啊~


推薦四神湯  $40


主餐吃完後當然要來碗湯為這美好的饗宴畫下一個完美的句點
加入自家藥酒熬煮的四神湯,濃郁的湯頭中散發著淡淡的酒香及中藥材的香味
小腸也處理的很乾淨,軟Q軟Q的越吃越來勁兒
就連湯裡的薏仁也燉煮的軟綿好入口
個人很不喜歡吃四神湯裡的薏仁,但是這裡的薏仁卻讓我一吃再吃好好吃~


一股小清新 $30 / 夜夜相思喝不醉 $30
葡萄莓酒夜光杯 $40 / 曼徹斯特皇家鮮奶茶 $50


除了用餐環境很特別以外,這裡還帶給你另外一項視覺衝擊
在路邊攤用高腳杯喝飲料!!!
俗話說的好"以茶代酒"杉原夜食給你最道地的感受~
而且每一杯的名子也都取得詩情畫意,讓人不難陶醉在其中~
一股小清新-清香回甘的無糖綠茶相當解膩
夜夜相思喝不醉-冬瓜檸檬絕妙的酸甜結合,稍偏甜一些的滋味讓人感到甜蜜蜜
葡萄莓酒夜光杯-烏梅汁酸甜回甘的滋味最撩人
曼徹斯特皇家鮮奶茶-清淡的茶香與奶香調和剛好,不自覺得直入喉頭



杉原夜食菜單




杉原夜食-後記


現在越來越不流行開店面了,就是要用行動餐車才是潮流啊!
不用昂貴的裝潢費用及店租一樣能營造出溫暖氛圍
簡單賣著三樣產品及飲品,堅持品質讓每一樣都是經典招牌
同樣是路邊攤但別有用心的用餐環境及風格帶給人不同的體驗
唯獨那喧囂的車聲較為吵雜,但也因此更有台灣小吃的特色風格
這裡的位置離文化中心不遠,很適合練完舞後一起來吃宵夜
或是活動結束後,來場小型的慶功宴也很適合
簡單樸實又美味的餐點是許多台灣人從小吃到大熟悉的滋味
不管是誰都無法抗拒宵夜美食的誘惑啊~
  

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