高雄上帝雞排-你沒吃過的炙燒法式巧克力香雞排

高雄上帝雞排瑞豐創始店

營業:17:00-01:00(星期一、二、四、日公休)
電話:09-38973702
地址:高雄市左營區裕誠路1156號 瑞豐夜市第三排
捷運:紅線R14巨蛋站 (步行8分鐘)
平均:$70-85/人【無刷卡】
推薦:法式巧克力、奶香起司
連結:高雄上帝雞排FB


 
現在高雄夜市的雞排大多都是天使雞排的蹤影
也可以說是雞排界中必吃的雞排之一
今天我要來吃吃看在口味上有更多變化的上帝雞排


上帝雞排外觀
高雄上帝雞排瑞豐創始店
上帝雞排除了原味之外,一共有五種口味
有特製麻辣、奶香起司、梅香橙汁、法式巧克力、桂花蘋果
全部都是現點現炸的
淘粉們要有點耐心等待一下喔~
 

上帝雞排環境
高雄上帝雞排瑞豐創始店
 

推薦法式巧克力$85

高雄上帝雞排瑞豐創始店
看著塗上巧克力醬的雞排
在咬下去第一口之前真的需要深呼吸做好心理準備呢~
這是75%黑巧克力灑上杏仁小核果
鹹中稍微帶著一點點的甜味
想不到這巧克力的作用還能解雞排的油膩感
讓你在吃的時候能感受到雞肉的原汁鹹味和巧克力的苦甜味
第一次吃法式巧克力口味的淘粉們可能會不太習慣  

 
高雄上帝雞排瑞豐創始店
咬下去的時候還差點被燙到,淘粉們要小心燙口喔~
雞肉裡的汁根本多到只能以湯汁的程度來形容
感覺天上有歌聲傳來了~
我還是第一次吃到這麼Juicy~的雞排呀~~~

 
高雄上帝雞排瑞豐創始店
看看這雞排,煎得美美的金黃色,又這麼大塊
還以為是油炸的,老闆說很多客人也都以為這麼酥脆是炸出來的
其實是直接用煎的呦~
真的見識過才知道用煎的可以有這麼酥脆的口感,這技術還真是猛阿
在旁邊看就感覺要流口水了~~(擦口水擦口水
 
 

醬料們

高雄上帝雞排瑞豐創始店
之後抹上厚厚的一層抹醬

 
高雄上帝雞排瑞豐創始店
再用火槍噴過炙燒過

 
高雄上帝雞排瑞豐創始店
巧克力上再灑上杏仁粒和花生粉
每個口味灑上的調味都不同
 

推薦奶香起司$85

高雄上帝雞排瑞豐創始店
起司上再灑上特製的餅感脆片
外面可是買不到的喔~
奶香起司果真滿滿都是奶香味阿~
每一口都是濃郁的半融化起司
感覺是起司加上奶油所調製成的
還帶著微微的焦香味
如果瑞豐夜市每天開的話,我肯定天天來買呀~
 


上帝雞排菜單

高雄上帝雞排瑞豐創始店
老闆說,奶香起司、桂花蘋果、梅香橙汁這三樣比較適合第一次吃的人嘗試
橙汁也是個不錯的選擇喔~
酸酸甜甜的醬汁配上雞排就吃不膩

 

上帝雞排-後記

高雄上帝雞排瑞豐創始店
如果是第一次吃法式巧克力的淘粉們
建議要先放下巧克力配雞排哪能吃啊的想法
否則就無法見識全新搭配的料理世界
確實我在吃第一口的時候真的很難以相信可以這樣搭配
但之後我把這樣的想法放下的時候
才發現原來巧克力的苦甜味可以讓雞排的味道有不同的呈現
喜歡苦甜巧克力的淘粉們千萬要試試阿~


一個雞排要85塊錢可能對很多人來說太貴了
不過相信淘粉們吃過之後絕對會改觀
老闆所用的醬料都是一群熱愛料理的白袍廚師們嘗試改變台灣傳統吃法後的心血喔~


最後再小提醒一下~
他們家的雞排特別燙
也建議別在人很多的地方吃
我就被燙到過QQ
真的要注意別被燙到喔~
  

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