高雄茶義復興-品著法式奶茶驚見米開朗基羅!

高雄茶義復興

營業:11:00-23:00
電話:07-3817888
地址:高雄市三民區建工路452號
平均:$45/人 【無刷卡】
推薦:焦糖奶茶、特調奶茶
服務:戶外吸菸區、2樓包廂
優惠:憑學生證折5元
連結:高雄茶義復興FB


 
之前去過英式的英茶香
今天要帶淘粉們去喝法式奶茶
平常去飲料店,店員都會問說甜度冰塊
但茶義復興的飲料都是完美比例
不加冰塊且使用台糖二號砂糖取代果糖
挑戰你味蕾的敏感度
讓你從今天開始對奶茶有全新的看法喔~

 
茶義復興外觀
高雄茶義復興
雖然說裡面看起來很像畫廊
不過平常從旁邊經過的時候真的很難找
常常都會騎過頭
該不會有甚麼影響視覺的特殊防護罩吧?


茶義復興環境
高雄茶義復興
這邊只有4張桌子
而且都是戶外的
附有菸灰缸

裡面2樓也有包廂喔~
只要5人以上,在前一天預約
會有每人一杯飲料的低消
而且,只要憑學生證就折抵5元喔~

 
高雄茶義復興
因為老闆崇尚米開朗基羅的作品
所以整間店充滿著文藝復興時代的氛圍
不只注重飲料的品質更給你在裝潢上的視覺享受
 

高雄茶義復興
茶義復興很特別的地方是他們的飲料都不加冰塊
因為老闆認為融化的冰塊會稀釋掉飲料的味道
影響他的風味
也會減少飲料的量
另一方面是冰塊時常會檢驗出大腸桿菌
於是老闆將設計理念交給師傅
發明了一台有專利的急速冷卻機器:急凍機
急凍機可以讓飲料的溫度快速下降
而且可以讓風味保存的時間加長
比起使用冰塊
急凍機讓飲料溫度變常溫的時間比較久

推薦焦糖奶茶$50

高雄茶義復興
焦糖奶茶是我的最愛
淡淡的焦糖香和茶完美的混合
而且甜度適中
正好蓋過了茶的澀味
這時候再把收藏的茶具拿出來使用
絕對是一大享受
  

推薦特調奶茶$45

高雄茶義復興
他們的特調奶茶是紅茶+綠茶+鮮奶哦
通常我們喝的奶茶都是紅茶加鮮奶而已
不過他還把綠茶加了進去
喝起來就像是奶綠但又多了點紅茶的味道
想不到竟然蹦出如此特別的滋味
第一次喝他們家飲料的淘粉們
非常推薦你們先試試看這個
 
這杯是中杯的size
跟焦糖奶茶大杯的價錢一樣只差5元
建議還是買大杯的
因為喝比較多嘛~~


高雄茶義復興
這邊的珍珠是用黑糖熬煮的
所以咬下軟Q的外層後會不斷釋出黑糖的甜味
而且珍珠都是當天熬煮,加珍珠不用錢
for freeeeee~~
 
另外還有小芋圓也很熱賣
完全都是純手工製作
如果晚上才去可能都已經賣完囉~
 
 
高雄茶義復興
茶義的誕生其實是因為老闆的爺爺很愛喝奶茶
但市面上有太多摻有茶精、茶粉、奶精等等的飲料店
爺爺長年喝了這些奶茶而罹患了腎臟癌
甚至生重病,二度有生命危險
於是老闆與幾個表兄弟立下志願
要自己做最健康的奶茶給爺爺喝
花了一年多的時間,喝遍各家奶茶
自己不斷研發、找到最好的進口茶葉商、最健康的砂糖、最新鮮的鮮奶
而建立了今天的茶義復興
聽到這裡,覺得老闆實在是很有心
 

茶義復興菜單

高雄茶義復興
老闆把飲料名稱取的好害羞阿~
有達令、樂芙跟哈尼
下次看到帥哥或美女店員
還可以趁機調戲一下
來一個你~阿不是,是達令茶

茶義復興-後記


不過真的得說現在市面上有太多都是只顧成本而不在意客人健康的業者
像老闆這樣願意花重本為客人著想的不多
我們也要為老闆的苦心盡一份力
時常給予他們鼓勵和支持


更別說飲料這麼好喝
還不趕快去買一杯來喝~
讓其他人知道你喝的不是一般奶茶
可是法式奶茶阿~

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