許記蒸餃-媲美水晶蝦餃的超大顆美味蒸餃

高雄許記蒸餃

營業:11:30-21:00
電話:07-2353624
地址:高雄市三民區林森一路306號
捷運:紅線高雄火車站站 (步行10分鐘)
平均:$100以內/人【無刷卡】
推薦:蒸餃、蔬菜濃湯、皇家奶茶
服務:
優惠:

連結:


 

在林森一路上有許多知名美食老店,像是原鄉牛肉麵汕頭陽春麵這兩家排隊美食都是廣為人知的,不過這次來到在靠近建國路的許記蒸餃沒有招牌,可也卻是間知名的30年老店呢!
而最經典的當然就是那媲美水晶蝦餃外皮的蒸餃啦!
店家堅持現點現蒸,看到這裡就先打電話預約啦!還在等什麼呢!


許記蒸餃外觀
許記蒸餃
許記蒸餃位在建國路與林森路交界路口的𡘙師傅便當的隔壁,為何要講這麼清楚呢?因為這家是沒有招牌的喔!食怪可是騎了兩趟才找到這家的呢!沒有仔細注意會以為是自家住宅而錯過


許記蒸餃餐廳環境
許記蒸餃
許記蒸餃對品質相當用心,堅持手工現包,連麵團也是自家打好手工分割,這沒有好技術是很難不靠磅秤就能掌握每片麵皮的重量阿~


許記蒸餃
看著手起刀落手起刀落,一顆顆大小整齊劃一的麵糰就這麼乖乖的排好隊了,這可是比煙花秀還讓人全神貫注的畫面啊!

許記蒸餃
堅持現包的蒸餃,每顆手工包製,店員熟練的包著顆顆圓渾飽滿的的蒸餃


許記蒸餃
一籠10顆不多也不少、大小剛剛好、吃了好飽飽

許記蒸餃
堅持現點現蒸,絕不先蒸起來放,以保持表皮的Q度及口感
因為現點現蒸,如果趕時間的話建議先打電話預約唷!

許記蒸餃
店內的座位區不多,但很乾淨整齊

許記蒸餃
有多款醬料可以照自己的口味做調配


推薦蒸餃  $90

許記蒸餃
出爐了!!!第一次看到媲美水晶蝦餃外皮的蒸餃,看看它透亮的光澤就像一籠水晶在眼前一樣,閃的我捨不得閉上眼
 
許記蒸餃
圓渾飽滿的蒸餃大到塑膠湯匙都放不下,食怪可是號稱一口塞的,這顆真的大到我無法一口塞下去...一籠有10顆都這麼大顆,一個女孩子家吃完一籠實在是會飽到一個三餐不用吃了
  

許記蒸餃
晶透亮的外皮Q彈帶勁的口感讓你一吃就無法忘懷,內餡簡單的使用豬肉、高麗菜及韭黃搭配調味料,組合出自然鮮甜不膩口的肉餡滋味
保證一吃就驚艷愛到無法自拔(至少我是這樣啦哈哈)

許記蒸餃
其實蒸餃本身就夠好吃了,即使不沾醬也是美味滿分,但如果喜歡吃重口味的孩子們建議也可以加點醬油、香油還有辣醬,會更加提味喔!

 

推薦蔬菜濃湯  $15

許記蒸餃蔬菜農湯
這碗蔬菜濃湯跟我的想像有點不太一樣,我以為會是清湯類型,結果是酸辣湯那種勾芡的濃湯類,味道真的是濃湯算是很濃郁,而且每一口都有高麗菜、筍絲跟蛋花,順口的滋味,讓人忍不住一喝再喝~

 

推薦皇家奶茶  $30

許記蒸餃皇家奶茶
皇家奶茶建議要離開時外帶一杯走,你不會後悔的,茶香與奶香緊密結合,濃郁的氣息讓嘴唇與吸管糾纏無法分開~對於不喝甜的人來說可能會覺得偏甜一些喔!




許記蒸餃菜單

許記蒸餃菜單
這次點了蒸餃與蔬菜濃湯,下次要來試試看淘粉推薦的麵糰排骨!

許記蒸餃-後記

許記蒸餃沒有招牌卻有30不變的好味道,唯一變的是那回不去的一籠50元的價格...而且這也是到目前為止個人吃過最大顆最好吃的蒸餃,店員阿姨們態度也很親切,讓人感覺就像在自家隔壁用餐一樣,而且個人強烈感受,這比楠梓超有名的楊寶寶蒸餃還要好吃個好幾萬倍!

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