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高雄-牛刀小事-楠梓區牛排推薦
營業：11:00~14:00、17:00-22:00 (週二休)
地址：高雄市楠梓區藍昌路361號
電話：07-3609499
平均：$300/人【可刷卡】
優惠：憑姐妹淘VIP卡享9折
索取：姐妹淘Line
ID：@tao.idea
壽星：當月壽星個人餐點75折
推薦：US牛刀骰子牛排、嫩煎脆皮雞腿排、綜合炸物拼盤
連結：牛刀小
事菜單
牛刀小事外觀
很多餐廳都集中在市區，好不容易楠梓開了間頗具規模的牛排館，讓鄉親不會每次都要跑到高雄來吃餐廳，當然要找機會來闖闖，鮮明的配色跟可愛的Logo整體看起來非常好
牛刀小事環境
店內空間視野廣闊座位寬敞舒適，大家可以大動作的切肉也不會影響到，中間是附餐自助吧區
單看裝潢給人一種美式餐廳活潑的感覺，古錐的Logo也洋溢著青春
中間除了附餐自助吧台區之外還有現場的炭烤炙燒，透明玻璃雖然隔著熱度，但師傅炭烤的熱情依然透過熟悉的動作呈現，半開放式的料理區品質經得起顧客檢視
原創貼圖
店家在CIS品牌印象實在下足功夫，還有以老闆樣子設計的貼圖供下載呢
喜馬拉雅山玫瑰鹽
堅持好牛肉只需鹽巴調味，店家用心在鹽巴上下功夫，就是要讓顧客吃得安心 ，竟然有高達4種鹽巴加自己調的黑胡椒鹽
我喜歡玫瑰香氣重的香草玫瑰跟蒜味除了提味以外增添香氣
自製蘑菇/黑胡椒醬
聽說老闆因為在意食安問題，捨棄常見的牛排醬及辣椒醬，並推出自家調製黑胡椒及蘑菇醬，為的就是讓客人吃到好東西，醬料提供給客人淋在麵上增加風味，牛排建議搭配鹽巴
附湯牛筋蔬菜湯
免費的附湯用蔬菜熬煮，湯頭除了甜味還有基底的番茄香，滿滿的肉不怕顧客吃得湯底讓人印象深刻
附湯玉米濃湯
相對而言玉米濃湯就普通比較沒有記憶點
香草霜淇淋
霜淇淋機可以自行操作，成本比一般桶裝自己挖的高上許多，但我們用了也是爽度一百
飲料機
別的店家都只有紅茶，這裡竟然有6種飲料機跟咖啡機可以選擇，真的是很大氣
燻雞凱薩沙拉 $98
滿滿的生菜跟燻雞肉只要88，甜甜的燻雞肉跟美生菜搭配，還有吐司塊增加口感，為等一下的排餐做準備
推薦綜合炸物拼盤 $199
炸物是聚餐少不了的焦點，裡面的內容也非常豐富
洋蔥圈是用新鮮洋蔥酥漿粉去炸超香，沒有嗆味只有香甜，比市面上的假洋蔥圈要好吃上百倍
莫札瑞拉起司條要趁熱吃才會這樣牽絲帶Q度
醬料總共有番茄醬、酸黃瓜沙拉及蜂蜜芥末3種選擇，其中蜂蜜芥末甜中帶酸味道濃郁很涮嘴
附餐
點排餐的附餐就是爆漿餐包加脆薯
爆漿餐包的奶油又香又濃，外皮烤的酥酥的，咬下去在口中爆發，心都飛起來了
推薦嫩煎脆皮雞腿排
$218
腿排上桌酥脆多汁還有新鮮洋蔥香
雞肉飽滿厚實重點還很揪喜(juicy)
酥脆的外皮裹著鮮嫩的雞肉讓人一口接一口
推薦US牛刀骰子牛排 $288
除了慶煙之外還可以聞到迷人的香氣，7分熟剛好是火烤逼出油脂美好時刻
看看焦香薄脆的蒜片配上大塊的骰子牛肉整個誘人，入口除了油脂美味還有炭烤的香味竄入腦門
除了4種海鹽以外還可以嚐嚐店家特製的黑胡椒或蘑菇醬，讓口味更多層次
US. Prime沙朗牛排 $738
這麼大份量的牛排看到口水都流出來了，美國牛最高級的Prime果然肉質極佳，大火炭烤將美味油花封住
不規則形狀的牛排就是非重組肉的最佳證明，標榜手工去筋果真吃起來沒有惱人咬不斷的厚筋
外表高溫炭烤內裡依然紅潤軟嫩，撒上獨家喜馬拉雅山玫瑰鹽，感受無醬牛排的純粹原味
雖然我只喜歡以鹽巴調味，但這個蘑菇醬調的不錯不會死鹹，吃起來也有不同風味
壽星套餐威靈頓牛排只送不賣
上菜的時候還看不懂這是什麼，想說怎麼只有麵包沒有肉
切開來才知道內有玄機
原來是披著酥皮的牛排，包在裡面讓牛排味道更豐富
大蒜燉牛筋 $200
想不到來牛排館還可以吃燉牛肉，如果是VIP及姐妹淘粉絲消費滿399就會送VIP小點，今天我們送的剛好是這道真是太Lucky啦！
牛肉燉的軟爛不說，大蒜香味也隨著肉汁入喉，只是稍微偏鹹了一點
牛刀小事菜單
菜單形象一樣鮮明活潑，請看牛刀小事菜單
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牛刀小事-後記
不走傳統鐵板牛排路線，堅持原塊牛肉並採手工去筋，尋找優質肉品自己分解，拒絕使用重組肉，讓每塊牛排都以純粹原味呈現，夢想讓人不用花大錢就能吃到好牛肉，把最好的留給顧客，這樣的理念是現今價格導向的餐廳少有的，老闆也不只專注在肉品，附餐也相當用心，不論餐包、麵條、附湯、飲料、冰品皆可感受到店家滿滿誠意，今天吃得很開心，讓人覺得每一分錢都花的值得，喜歡吃牛排千萬不能錯過
