台南Secret秘密甜點-台南唯一行動布蕾車-飯店級食材路邊攤的價格

台南Secret秘密甜點

營業:公告於粉絲團
電話:
地址:公告於粉絲團
平均:$100以內/人 【無刷卡】
推薦:法式烤布蕾、重乳酪蛋糕、提拉米蘇
連結:Secret‧甜點‧生活



在朋友的介紹下,食怪得知台南第一台甜點行動布蕾車,身為甜點控的我怎麼能錯過呢!
因為是行動布蕾車,所以每一次地擺攤地點都不一樣,至於擺攤地點及時間都會公布在粉絲團喔!
對於行動布蕾車很有興趣的我,藉機跟老闆稍微聊了一下天,一聊發現這位年輕老闆的可是來頭不小阿!!
在還是學生時期的時候就是甜點比賽的常勝軍,還曾經參加新加坡FHA廚藝競賽獲得烘焙類銀牌
不因獲獎而停滯,而是更努力精進自己,經常進修課程,並常常研發新的產品,讓愛吃甜點的大家,能品嘗到許多不同的美味甜點
而且現任飯店點心廚,對於用料相當講究
一想到我可以用路邊攤的價格吃到飯店級的甜點就覺得好期待好超值阿~~


布蕾車外觀
Secret秘密甜點
要追車的秘密甜點控們,請認明這台可愛的布蕾車喔!
Secret秘密甜點
雖然是小小一台布蕾車,但在甜點及名片上一點也不馬虎,相當用心在製作

  


推薦法式烤布蕾  $45

Secret秘密甜點-法式烤布蕾
法式烤布蕾是秘密甜點的主打商品,而且每顆布蕾都是現點現燒,保持脆脆的焦糖口感及香氣

Secret秘密甜點-法式烤布蕾
果真現點現燒,在布蕾表面鋪上砂糖後,拿出噴槍大火一烤,充滿香氣的焦糖脆片就出爐拉~

Secret秘密甜點-法式烤布蕾
看看那金黃微焦的焦糖香片,真是看得我口水直流阿~

Secret秘密甜點
光是吃這一口就足以讓我內牛滿面~豪好吃啊~這是我第一次吃到這麼好吃的烤布蕾,選用馬達加斯加的香草籽及白蘭地來增加香氣,在味道上充滿濃郁的奶香卻不膩口,而且口感相當滑嫩好吃 ,真的是吃一口就愛上,當場吃完在立馬再外帶一顆走



推薦重乳酪蛋糕(6吋)  $300

Secret秘密甜點-重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕是秘密甜點裡,唯一一個可以全台宅配的甜品喔!聽說老闆光是接重乳酪蛋糕就快要忙不過來拉~可見這個重乳酪蛋糕有多熱銷~
Secret秘密甜點-重乳酪蛋糕
果不其然真的非常~好吃,食怪本來想等到拍完後再來好好享用,但在切開的時候不小心掉了個屑屑,就把它拿起來吃...
超好吃的啦!!就連屑屑都這麼好吃~話不多說,拍完後立馬切一大塊來好好享用
簡單經典的原味百吃不膩,強調不添加多餘的澱粉,並嚴選味道濃郁的澳洲頂級乳酪,讓每一口都香醇濃郁不過於甜膩,且口感綿密濕潤,好吃到讓人停不下來~




推薦提拉米蘇  $60

Secret秘密甜點-提拉米蘇
小巧可愛的杯裝提拉米蘇,再貼上一張可愛的秘密貼紙,真是捨不得打開來吃
Secret秘密甜點-提拉米蘇
Secret秘密甜點-提拉米蘇
這個提拉米蘇也是一個神好吃等級,輕柔綿密的馬斯卡彭起司搭配卡魯哇甜酒再加上吸飽義式咖啡香氣的手指餅乾,濕軟綿密的口感充滿在嘴裡,濃郁的甜酒香氣在嘴裡飄散,再搭配表層的可可芭蕾的可可粉,微苦甜的滋味,oh my gosh整個幸福到上天堂了~



香蕉巧克力閃電泡芙  $60

Secret秘密甜點-香蕉巧克力閃電泡芙
有別於精緻的閃電泡芙纖細版的身材,秘密甜點的閃電泡芙嚴選食材,給消費者最物美價廉的超值享受
Secret秘密甜點-香蕉巧克力閃電泡芙
連包裝都很講究
Secret秘密甜點-香蕉巧克力閃電泡芙
每一樣外帶的產品都會有可愛的秘密貼紙,默默撕下來收藏...
Secret秘密甜點-香蕉巧克力閃電泡芙
個人覺得最經典的是裡面的巧克力內餡,選用50%及70%的巧克力融合製作,讓整體味道帶巧克力香氣卻甜而不膩,讓人越吃越順口,難得吃到讓人覺得滑順香濃的巧克力內餡,在配上旗山的香蕉切片,真是雙重享受~



京都紅豆抹茶閃電泡芙  $60

Secret秘密甜點-京都紅豆抹茶閃電泡芙
抹茶是我的最愛,抹茶配紅豆是歷久不衰的組合,在表面灑上一層糖粉,彷彿來的到抹茶的故鄉-京都

Secret秘密甜點-京都紅豆抹茶閃電泡芙
這抹茶內餡是嚴選日本小三園抹茶粉加以製作而成,小三園的抹茶粉有一個特別迷人的茶苦香,搭配鮮奶及奶油的濃郁香氣,調和出滑順柔和的口感並帶著淡淡的抹茶清香,再配上甜蜜軟綿的相思豆,真是天生絕配阿~



鹽之花焦糖堅果閃電泡芙  $60

Secret秘密甜點-鹽之花焦糖堅果閃電泡芙
這是我覺得最特別的口味,鹽之花是最負盛名的法國頂級海鹽,也有鹽中魚子醬的稱號,選用如此高級的食材卻只賣60元的價格,我說老闆阿~你是不是天使烘焙師阿~

Secret秘密甜點-鹽之花焦糖堅果閃電泡芙
鹽之花焦糖堅果選用了腰果、杏仁、夏威夷豆及核桃,四種不同的堅果並混合著焦糖的甜味及香氣,讓整體口感香脆甜蜜,再灑上鹽之花,將整體味道更加提升,香脆可口讓人一吃就無法忘懷




秘密甜點菜單

秘密甜點菜單


秘密甜點-後記


每個人心中都有一個屬於自己的小秘密,不管是開心的或是傷心難過的,總是有一個不想說出口的秘密,但不管怎麼樣日子還是要過下去,而秘密甜點也帶著自己的小祕密繼續努力用飯店級的食材做出美味的甜點,並用路邊攤的價格帶給大家幸福滋味,不管是什麼樣的秘密都能跟著美味的甜點甜蜜起來

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