黑狗食堂-西子灣站有最好吃的新加坡料理

高雄黑狗食堂

營業:17:00-00:00 (週一店休)
電話:07-531-6531(可訂位時間為15:00-17:00)
地址:高雄市鼓山區濱海ㄧ路23號1樓
平均:$200~250以內【無刷卡】
推薦:香辣蟹粥、kaya土司、恐龍美祿
服務:WIFI 、無服務費、每週三有駐唱表演
捷運:橘線西子灣站一號出口(步行五分鐘)
連結:黑 狗食堂



 
圖文 / DJ童童

鳳凰花開,帶著感謝與不捨的學生們開始找尋聚餐地點,hito小吃貨在六月就要介紹給大家超適合學生、CP值高的聚餐餐廳,讓你吃得盡興又開心!對位在西子灣站的黑狗食堂早已久仰大名,從餐車經營到現在有整個倉庫大小的餐廳實在了不起!能有這樣的成績,當然要歸功於航運出身、跑遍東南亞對辛香料甚有研究的老闆。
 

餐廳外觀
黑狗食堂
黑狗食堂
黑狗食堂的這片空間,前身是高雄碼頭裝卸員工候工室,是從民國52年到現在的老建築。因為剛好在港邊,老闆特別用一艘大船來做裝飾,也希望有大船入港的氣勢和好采頭!
 

 
餐廳環境
 黑狗食堂
黑狗食堂
黑狗食堂
應該不難看出老闆自有一套美學吧!他稱這是「本土工業風」。本身就會木工、焊接、噴漆等等技巧,老闆把許多外人看起來是垃圾的東西撿回來重新加工後,給了餐廳復古又趣味的新視覺。


黑狗食堂
店內有許多復古的擺設,讓人想起民風純樸的那年代。
 
黑狗食堂


推薦香辣蟹粥  $260(適合多人共享)

黑狗食堂-香辣蟹粥
這碗蟹粥雖然在黑狗食堂的菜單中屬於價位較高的料理,但大碗公的份量會讓人覺得超划算啊!除了超大方直接放上一整隻蟹,裡頭還有蛤蜊、小卷、肉絲及丸子,加上蒜頭酥、蔥、特製胡椒的幫襯,辛香料的味道和蟹粥的濃郁完美融合,儘管因為些許辣度會出汗,還是要把他吃光光!

 

  

Kaya土司   $55

黑狗食堂-KAYA吐司
如果你去過新加坡,應該知道在大排檔裡都有kaya土司可點。黑狗食堂的kaya土司用烤土司夾了一層牛油,搭配用新鮮香蘭葉做的醬料(翻開土司看到有點淺綠色的醬料就是了),這甜鹹甜鹹的滋味好特別!
 



恐龍美祿  $80

黑狗食堂-恐龍美祿
這恐龍美祿可是學生來到黑狗食堂必點的打卡名物喔!一問之下才知道叫做恐龍美祿的原因,是因為拿吸管一口吸下去後,上頭的美祿粉末會先沉下去,吸更多會陷成像是恐龍背脊的凹凸狀,好玩好拍怪不得學生都愛!

 
 

肉骨茶麵   $130

黑狗食堂-肉骨茶麵
當天老闆還推薦了一道大家可以共同分享的料理-肉骨茶麵。不同於外面需要大力啃食的肉骨,黑狗食堂特別把肉骨切成連骨帶肉的片狀鋪在手工拉麵上,配上有為了台灣人口味稍微調整過的湯頭,份量之多連我這大食量的女生都可以吃飽。


 
 


黑狗食堂-後記

黑狗食堂

親切的老闆有豐富的人生歷練,還偷偷透露說接下來有間新店也準備跟大家見面。一邊搶先看了幾張老闆親手焊接、製作木工的照片,一邊聽他開心地分享工作過程,心裡忽然覺得:這就是熱忱吧!或許不是每個到餐廳吃飯的人都會注意到這些小細節,但每件小事他都認真地去做且樂在其中,怪不得能將餐廳經營得有聲有色!
  

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