台南紅燒花枝羹-酥炸花枝在你嘴裡蹦蹦跳

高雄台南紅燒花枝羹

營業:11:00 - 21:00(週日公休)
電話:07-3435056
地址:高雄市左營區華夏路535-1號
平均:$100以內/人 【無刷卡】
推薦:紅燒花枝米粉羹、燙青菜


有時候吃膩了重口味的麵線羹類,也可以換一換清淡口味的紅燒花枝羹,就算酥炸也可以很清淡

餐廳外觀
台南紅燒花枝羹
台南紅燒花枝更是從台南開過來高雄展店的,橘色的招牌頗顯眼的
餐廳環境
台南紅燒花枝羹
室內的座位區整齊乾淨還有冷氣,相當加分

台南紅燒花枝羹
開放式的廚房一種公開透明的感覺,乾淨整潔的環境一看就明瞭
台南紅燒花枝羹
每一桌上都會放四種調味料,依照個人喜好增減用量,辣椒的部分個人覺得不會很辣反而會有辣椒香氣的感覺,加在花枝羹裡更能增加風味,還蠻不錯的



推薦紅燒花枝米粉羹  $70

台南紅燒花枝羹-紅燒花枝米粉羹
紅燒花枝米粉更是此店的必點之一,清澈透明的湯頭,一看就知道是柴魚湯熬的,雖然輕透但是味道清甜有味,是讓人一喝再喝的湯頭
台南紅燒花枝羹-紅燒花枝米粉羹
重頭戲來了,炸花枝!!每一塊炸花之都是這麼大一塊,厚度也相當足夠,吃起來的口感脆口彈牙,相當新鮮好吃,就算酥炸的外皮泡在湯裡也不會糊爛不好吃,每一口都還是讓人覺得好滿足啊~餐點中有一到鹽酥花枝相信這道一定非常適合拿來當下酒菜

台南紅燒花枝羹-紅燒花枝米粉羹
令我意外的是,米粉的量不算少耶!可以讓我一直吃一直吃一直吃



推薦燙青菜  $30

台南紅燒花枝羹-燙青菜
燙青菜的分量也不少,地瓜葉不會燙得過於軟爛,而是保有一點蔬菜的清脆口感,味道也鹹淡合宜




台南紅燒花枝羹菜單

台南紅燒花枝羹菜單


台南紅燒花枝羹-後記


紅燒花枝羹個人還蠻喜歡他們的炸花枝,很難得可以吃到如此爽脆彈牙的炸花枝,而且還不油膩,羹湯的部分也是清甜好喝,每一樣都讓人滿意,是會再回訪的店家之一

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