彩匯自助餐廳-最高級的美食下午茶饗宴

台北美福飯店-彩匯自助餐廳(下午茶)

營業:11:30-14:30/15:00-17:00/18:00-21:30
電話:02-7722-3395
地址:台北市中山區樂群二路55號
平均:$1500以內/人 【可刷卡】
推薦:無骨牛小排、爐烤伊比利豬排、千層派
捷運:文湖線(棕線)-劍南路站2號出口,約步行10分鐘
連結:美福大飯店官網

 



 
圖文 / Greedy Bear
 
今年的母親節因為忙於工作沒有好好的慰勞母親大人,隔週週末抓個空檔,到就帶媽媽去吃網路上號稱全台最貴的BUFFET!就是「美福大飯店-彩匯自助餐廳」,美福飯店靠近美麗華,所以坐捷運到劍南路站,大約走10分鐘就可以到了。彩匯自助餐分午餐、下午茶、晚餐三個時段,價位實在不低,所以選了個最低的下午茶!


 

餐廳外觀
美福大飯店彩匯自助餐廳
 
 

用餐環境
美福大飯店彩匯自助餐廳
彩匯自助餐廳就位在美福餐廳的一樓,一進飯店大廳,的右前方就是了!此餐廳的英文名稱為「PALETTE」,中文即是調色盤的意思,所以在餐廳的門口和內部的天花板都有燦爛奪目的彩色玻璃裝飾,多彩多姿繽紛的色彩就和自助餐吧台上多樣的菜色一樣,有中式、美式、泰式、港式、日式、義式、法式……,讓人一進門就心情愉悅、食欲大開!
 


生菜/前菜/水果 

美福大飯店彩匯自助餐廳-生菜
我的坐位就在這區放了生菜沙拉、冷盤前菜及水果旁,這裡的看到那一大顆的起司了嗎!?這裡的凱薩沙拉,就直接放在這一大顆的帕瑪森乳酪裡面,太酷了!這裡的冷盤有酸豆燻鮭魚花捲、肝醬慕斯小點、火腿蛋三明治、可頌鮪魚三明治……,還有多種的生菜及水果,但我都沒有吃,因為我想把胃留給其他美食~(嘻嘻~)
 
 
 
 

推薦海鮮

美福大飯店彩匯自助餐廳-海鮮
這裡的海鮮區有熟白蝦、三點蟹、海螺、紐西蘭淡菜、鮮透抽,每一樣都很新鮮!旁邊有附檸檬和各式沾醬,我拿了日式柚子醬和薑醋及檸檬,因為海鮮我只愛熟白蝦和鮮透抽,所以只吃了這兩樣,超級新鮮的!就算這兩樣吃到飽,也都划算了!

 
 

日式料理

美福大飯店彩匯自助餐廳-日式料理

美福大飯店彩匯自助餐廳-日式料理
日式料理區除了有生魚片外,還有各式手捲和壽司,以及各式日式涼麵及日式小菜,因為個人不敢吃生食,所以就跳過生魚片了,不過這裡的生魚片看起都很新鮮,每塊魚肉看起來就油脂豐富,很美味的樣子,當然為了留下胃的空間,沒吃會有飽足感的涼麵,壽司也只吃我最愛的豆皮壽司,很美味!黑豆、小菜也都很清爽!醃白蘿蔔很特別的有加入柚子,口感多了果香更加爽口!



蒸食

美福大飯店彩匯自助餐廳-蒸食
接著還有兩大籠的蒸食,一籠是廣式總匯蒸,另一籠是綜合蒸時蔬,看起來好美味!但為了後面的美食,本人一樣是跳過這兩籠!



推薦墨西哥烤餅

美福大飯店彩匯自助餐廳-墨西哥烤餅
美福大飯店彩匯自助餐廳-墨西哥烤餅
下午餐的重點之一出啦!「DIY的墨西哥烤餅」,這個是只有僅有下午茶提供的餐點,除了有做好的起司口味外,其他的從烤餅的烘烤到包料,通通DIY自己來,愛吃什麼包什麼!餡料的肉是洋蔥雞肉絲,感覺雞肉是烤過後在和洋蔥做拌炒,其他的餡料還提供生菜絲、鹹紅豆泥、玉米沙沙、墨西哥辣椒、鮮番茄沙沙、酸奶、酪梨醬、多力多滋,和辣椒粉、香料粉,這種DIY的方式我很喜歡,因為可以選擇自己愛吃包,也可以包多一點,才不會都只吃皮沒什麼料,這個一定要吃,因為午餐和晚餐都沒有這道喔!
 


推薦泰式料理

美福大飯店彩匯自助餐廳-泰式料理
在墨西哥烤餅的隔壁就是泰式料理區,原本也是想跳過這區的,但個人是泰式料理的愛好者,忍不住的吃了,這區有打拋豬肉、泰式炒海鮮、紅咖哩牛肉、綠咖哩雞肉,每一樣都鹹香辣很夠味,旁邊還附白飯,害我差一點就失控了!這區還有我很愛的印度甩餅加煉乳,真是美味啊!
 

牛肉麵/擔仔麵/燙清菜

美福大飯店彩匯自助餐廳-牛肉麵
美福大飯店彩匯自助餐廳-牛肉麵
這區也是重點之一,有美福集團引以為傲的「愛,熟成21」的高品質牛肉,細火慢熬而成的牛肉做成的牛肉麵,麵條的部份也有四種可以選擇,那個牛肉真的不是蓋的!難怪會讓美福集團引以為傲,軟嫩度剛剛好,有口感,肉絲不會卡牙縫,非常的好吃,湯頭的部份屬於比較清爽的,但個人較偏好濃郁的湯頭!這區還有提供台式的擔仔麵,及各式燙青菜!
 


推薦牛排/豬排

美福大飯店彩匯自助餐廳-牛排豬排
美福大飯店彩匯自助餐廳-牛排豬排
吃BUFFET怎麼可以少得了烤肉呢!?更何況還是來到美福飯店,更不能錯過他們嚴選的肉品,牛排的部份是美國牛小排,豬排的部份是西班牙伊比利豬肋排,西班牙伊比利豬肋排也是僅有下午茶供應喔!旁邊也是有附很多的醬料,但是我個人吃排餐,習慣只沾少許的塩和胡椒,而且新鮮的、好的肉,只要沾一點塩,就很好吃,況且這樣才可以吃到肉香和香甜味!真的不愧是美福集團,「無骨牛小排」真的是鮮嫩多汁,鮮嫩有口感,肉的香甜味和肉汁全都鎖在肉裡,唯一美中不足的是,這塊牛排筋有點多咬不太斷!「爐烤伊比利豬排」我終於吃到這個大家都說好吃到翻過去的伊比利豬了,果然不是浪得虛名、名不虛傳,完全沒有豬味,只有肉香,原本以為怕牙口不好,會不好啃,結果根本一點都不會,嫩到不行,但卻不軟爛,很有口感,真的真的很好吃,而且我家阿母是不吃牛的,依他多年吃豬的經驗,也都讚不絕口!



熱食

美福大飯店彩匯自助餐廳-甜點-熱食
當我吃完牛排和豬排後,熱食區的這六道菜和披薩,我已經不行了!完全吃不下,但每一樣也都看起來超好吃的,中式熱食有嫩煎雞腿肉佐香草奶油醬、季節炒時蔬、糖醋魚柳條、桂花炒螃蟹、橙汁燒子排、韭黃牛柳炒粄條。披薩則有羅馬風味披薩,和甜口味的焦糖肉桂蘋果披薩,其實我還蠻想吃吃看披薩的,但為了保留空間吃甜點,我只能讓眼睛吃這些中式熱食和披薩了!
 


推薦甜點

美福大飯店彩匯自助餐廳-甜點
其實一進餐廳映入眼簾的,就是這區繽紛無比的甜點了,其實在吃那些鹹食時,我心裡想的都是這區甜食,因為它們可以下午茶的主角啊!蛋糕、馬卡龍、冰淇淋……琳琅滿目、繽紛耀眼的夢幻甜點,少說也有四、五十種

美福大飯店彩匯自助餐廳-甜點
 
美福大飯店彩匯自助餐廳-甜點
我大概拿了五、六盤的甜點,而且每一盤都放得滿滿的,真的是好幸福啊!這裡的甜點,奶油使用相法式點心常用的香緹鮮奶油,巧克力則使用有「巧克力界的愛馬仕」之稱的法芙娜巧克力!

美福大飯店彩匯自助餐廳-甜點
首先一定要吃的,就是僅有下午茶時段才提供的「法式手作千層派」,當你和甜點師傅點餐時,才會拿出作好的派皮擠上卡士達醬,然後再依自己的喜好加上新鮮水果粒、果乾、果醬,真的是美味極了,一口吃下酥酥脆脆的派皮,香甜不膩的卡士達醬,真的是人間美味啊!這樣的千層派在外面的咖啡廳少說也要一兩百元,在這裡可以盡情的吃到爽!還有美福點心坊手作麵包甜點,咖啡使用LAVAZZA咖啡豆,還有各式茶類和果汁。幾乎每一樣甜點我都吃了,這裡的蛋糕部份表現普普,而巧克力口味的蛋糕,雖說是使用頂級的法芙娜巧克力,但卻有點偏酸,個人不愛偏酸的巧克力風味。不過塔類、派類的甜點都很讚,巧克力也是濃郁帶點甜的風味!馬卡龍也外面的稍微不甜一點,但還是算甜。手工巧克力很好吃,也沒有蛋糕的酸味。對了,可麗露很好吃!外皮有點酥酥的,裡面的很軟Q有口感,非常好吃!還有焦糖布丁有讓人震驚的美味!
 

美福大飯店-彩匯自助餐廳-後記


第一次來,很想要每一樣都吃到,可是胃袋真的不夠大,很難每一樣都吃,下次若還有機會來大吃一頓,我會選擇重點式的攻略!海鮮、牛排、豬排絕對是鹹食必攻的,牛肉麵也可以吃一碗,因為那個牛肉真的很好吃,熱湯可以暖暖胃,冷盤、泰式和中式熱食我想我會暫時先跳過,接下來就是專攻我熱愛的甜點了,也是重點式的吃塔、派類和手工巧克力!
下次還有什麼節日要慶祝的話,可以考慮再來訪!
  

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