開動了日本家庭料理-生態園區站有最好吃的雞肉唐揚

高雄開動了 日本家庭料理

營業:11:00-14:00
電話:0970-504-118
地址:高雄市左營區華夏路590號
平均:$300以內/人 【無刷卡】
推薦:日式雞肉唐揚、老闆娘手工製作甜點
捷運:紅線生態園區站1號出口出站後步行10~12分鐘
連結:開動了 日本家庭料理



 
圖文 / DJ童童

開動了 日本家庭料理
hito小吃貨五月繼續搭著捷運在高雄找尋溫馨好料理!很多人對日式料理和擺盤情有獨鍾,這次我們找到的「いただきます開動了日本家庭料理」保證不會讓你失望啦!遠嫁至高雄的日本籍老闆娘,用滿滿對家人、伴侶的愛情製作出簡單又美味的料理,而這些料理都是老闆娘小時候媽媽曾經煮給她吃的味道喔!選用無害的蔬菜加上手工製作,雖然費時費工,卻守護了家人的健康!
 

餐廳外觀
開動了 日本家庭料理
「開動了」的店面在大馬路邊,日式簡單招牌和內推的門面超低調!加上店內座位數不多且營業時數短,誠心建議大家一定要訂位啊!
 
 
餐廳環境
 開動了 日本家庭料理
店內環境以木質桌椅為主,加上老闆娘從日本帶回來的小物和擺飾品,顯得溫馨又自在
 
開動了 日本家庭料理
開動了 日本家庭料理
開動了 日本家庭料理


推薦和風漢堡排定食  $300

開動了 日本家庭料理-和風漢堡排定食
當天老闆娘將套餐端上桌時,我們真的是全體眼睛一亮!這就是傳說中的色、香、味俱全吧!食器、菜色和擺盤都讓人食指大動!

 
開動了 日本家庭料理-和風漢堡排定食



推薦雞肉唐揚竹籠套餐  $250

開動了 日本家庭料理-雞肉唐揚竹籠套餐
老闆娘說,這些菜都是小時候媽媽曾經煮給她吃過的料理,現在要煮給家人、客人吃,她也用一樣的心情在準備。竹籠中的日式飯糰建議大家一定要嚐嚐,每週會更換不同口味,而老闆娘最推薦的是將茶葉和米飯一起蒸煮製作的「茶飯糰」;最近正好是日本新茶的季節,在五月就推出了「日本靜岡產綠茶飯糰」,再搭配另一個「蔥味噌飯糰」,就是要讓你兩種口味一次滿足啦!
 

 開動了 日本家庭料理-雞肉唐揚竹籠套餐
特別提一下這可愛的筷架設計,是最能代表日本精神的富士山耶!開動前來自己動手折一折!

 
開動了 日本家庭料理-雞肉唐揚竹籠套餐
千萬不要覺得這一小碟的雞肉唐揚很普通,當天因為採訪沒有在剛上桌時食用,但即便冷掉了,這唐揚還是超級多汁讓我們驚為天人!醃漬入味的無骨雞腿肉超好吃!老闆娘說日式唐揚要好吃,就是要炸到外表酥脆但內部juicy,不虧是招牌手藝菜!


焙茶起司蛋糕

開動了 日本家庭料理-焙茶起司蛋糕
從「開動了」開店到現在,老闆娘一直堅持要用安心的食材,所以也秉持這樣的原則製作手工甜點。當然,這些甜點的參考也是來自媽媽。媽媽親手做的甜點雖然不是最豪華漂亮,卻有最扎實、自然的味道!因為硬體設備不足甜點無法每日供應,所以會不時公布口味在「開動了」的粉絲專頁喔!(其他手作甜點還有抹茶戚風蛋糕、手工布丁..等)
 


開動了 日本家庭料理-後記


開動了 日本家庭料理
「開動了」的營業時數每天只有短短幾小時,但日本太太對家人的用心讓每道料理都好有愛!再加上老闆、老闆娘可愛的寶貝女兒不時在店內吸睛,一家人經營一間溫馨店家的美麗畫面在我心中有踏實的溫度!想享用安心料理或是有媽媽味道料理的時候,就坐捷運來生態園區站吧!
 

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