巷弄APP尋找美食-台南京城羊肉-在地人支持的好味道

巷弄APP尋找美食-台南京城羊肉

營業:16:30 - 0:00
電話:06-204-2906
地址:台南市永康區永明街126號
平均:$200以內/人 【無刷卡】
推薦:涼拌羊肚、沙茶芥蘭羊肉、炒菠菜
連結:永康京城羊肉



 
都快過了用餐時間,還是想不到要吃什麼晚餐,這時候就要來巷弄APP來找優惠美食囉~
 
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而食怪這次找到全家都適合用餐的炒羊肉,來到店面看發現已經快過了用餐時間,還是有許多在地人來這邊外帶或是用餐,可見是在地人都認可的好味道


餐廳環境
 京城羊肉
內用作為區分成兩排,位子算是寬敞,還有重點是有電視可以看喔~一個人來吃都不會孤單無聊


推薦涼拌羊肚  $110

京城羊肉-涼拌羊肚
羊肚吃起來爽脆,醬料偏醬油膏的口味,再配上酸菜清甜的味道很解膩、清爽的感覺,簡簡單單的一到料理,卻成功擄獲我的胃


推薦沙茶芥蘭羊肉  $110

京城羊肉-沙茶芥蘭羊肉
沙茶芥蘭羊肉是京城羊肉的招牌菜,在南部地區口味通常都是偏甜,也許北部來的朋友會有點吃不習慣,但如果是土生土長的南部人一定會愛這一味,沙茶芥蘭羊肉味道偏甜,羊肉不會過老,很特別的是這邊的沙茶會加入豆瓣醬下去拌炒,所以在沙茶的鹹味當中會帶一點豆瓣醬微甜微辣的滋味
 
 

推薦炒菠菜  $40

京城羊肉-炒菠菜
一般的炒青菜就是放油下去快炒起鍋,但是京城羊肉很用心的加高湯下去炒,所以讓菠菜的澀感不見了,吃起來溫潤ㄕㄨㄚˋ嘴,一不小心就會單盤嗑光


羊油麵線   $30

京城羊肉-羊油麵線
麵線拌入羊油及油蔥,羊油讓麵線有光澤不結塊,油蔥讓整體的香氣提升,麵體不會過爛保有麵線的彈性,但是在味道上偏淡一點點

 

羊肉炒飯  $70

京城羊肉-羊肉炒飯
羊肉炒飯味道偏甜也有伴炒辣豆瓣,所以吃起來也是鹹香帶點甜辣感,如果不能接受鹹食裡帶有甜甜的味道的話,就不建議點這道炒飯囉!


蔥爆羊肉  $110

京城羊肉-蔥爆羊肉
羊肉吃起來軟嫩而且量都蠻多的,味道剛好,這道也有炒辣豆瓣,所以吃起來鹹香之外多加了一點甜辣感,而且很特別的是京城羊肉的羊肉料理都不會有很重的羊腥味,連怪姐超不愛吃羊肉的人都吃得津津有味的呢!不過相對的,如果愛吃羊騷味的人反而會覺得好像少了一點什麼的感覺


當歸大骨湯  $60

京城羊肉-當歸大骨湯
當歸味香濃香氣夠重、夠味,個人覺得好喝,每一口都有很補的感覺

京城羊肉-當歸大骨湯
大骨裡有滿滿的骨髓,愛吃骨髓的千萬不要錯過,除了營養豐富的骨髓以外,大骨上還有很多肉可以吃,根本物超所值阿~


清湯羊肉  $60

京城羊肉-羊肉清湯
羊肉清湯雖然是清湯,在味道上清清淡淡卻不會像水般無味,而是會越喝越順口

京城羊肉-羊肉清湯
羊肉搭配酸菜一起吃,軟脆結合在口感上形成一另一種體驗


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京城羊肉菜單

京城羊肉菜單
京城羊肉菜單

京城羊肉-後記


在台南地區許多料理的口味都會偏甜,連炒羊肉都不例外,如果是北部地區的朋友們,可以考慮看看挑戰一下所謂的南部甜。
個人覺得京城羊肉用料算是很大方,羊肉細心處理過把羊騷味給去除,讓怕羊騷味的朋友們也能好好地享用羊肉的美味,而且一盤的羊肉的量也給的很多,很不怕客人吃~這點真的是需要好好嘉獎一下~而且這次來用餐的時候,已經快過了用餐時間,還是有許多在地人來這邊外帶或是用餐,可見是在地人都認可的好味道

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