台北舒曼六號餐館-揪咖約會好地方

台北舒曼六號餐館

營業:11:00 - 22:00
電話:02-22341088
地址:台北市文山區萬壽路6號
平均:$200~500/人 【可刷卡】
推薦:德國香烤啤酒豬腳
服務:WIFI
交通:公車站 - 政大一站、政大站步行3分鐘
優惠:政大師生/文山區居民享有免10%服務費
連結:Schumann's Bistro No. 6



下班的時刻進入店內的設計的工業風及許多細節的擺設
讓人進入一個很放鬆的餐廳
 

餐廳外觀
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀
佇立在馬路中間的交叉口,外觀的樣式很吸引眼球
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀
店門口的椅子

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀
店外往店內的視線

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-外觀


餐廳環境
 舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
店裡的風格偏向是工業風

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
很多地方,都讓我的相機卡擦嫑嫑的

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
三樓的用餐環境

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
二樓的用餐環境

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
位於三樓的廁所流理台

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
廁所門

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
不知所以然,連開關也想拍

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
樓梯間

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
樓梯間

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
一樓用餐

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
一樓用餐,我們的用餐桌

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
一看到這椅子就想把人家打包帶走,才發現他大有來頭。

仿舊的椅子是從上海來的60年代的椅子,是以前的劇院椅,換算年代現在已經是50-60歲的椅子。
中間這個地方是以前放飲料的地方。

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
來張不專業劇院椅特寫

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐廳環境
連用餐的桌子也是古董,魔鬼藏在細節裡


推薦副餐 湯+麵包

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-餐點
麵包上兩片是亞麻子麵包、最後一片黑麥牙麵包,別於不同其他家餐廳通常只搭配一個麵包的部分

湯是奶油野菇湯,有點奶味但又不會太重其中又帶點濃郁的香氣讓人想要再來一碗~


推薦德國香烤啤酒豬腳(小) $480

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-德國豬腳

Bistro No. 6的德國豬腳,是用台灣的溫體豬肉後腿的部分。
處理方式會先清洗乾淨後醃製,鹽、胡椒、月桂葉、杜松子 ,再放置三天。
三天後會把豬腳和醃料放進醃料桶裡面煮三個小時,三個小時後,待涼後放入冰箱一天後再烤。

而,酸菜是用德國酸菜加上茴香、蘋果、蜂蜜,這樣子吃起來才不會像德國酸菜本身這樣死鹹的口味。

所以,各位觀眾!!!!!!
豬腳製成的時間需要四天,整整四天啊!!!!!

所以豬腳不是隨時隨地都有,是限量的!!!!!

很喜歡他們的德國豬腳的口感,並搭配上他們自製的酸菜,
打破我對德國豬腳的吃多會膩的感覺,之後把人家的德國豬腳當下酒菜吃,好不害臊。
 

推薦德國雙味煎腸 $240

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-德國雙味煎腸

香腸都是店家自製的,這次選擇的是圖林根腸、煙燻起司腸。
馬鈴薯沙拉是馬鈴薯加酸黃瓜、美乃滋、鹽、胡椒調味而成,解油膩用。

之後,因為清爽的口感莫名其妙就把人家的馬鈴薯沙拉吃完了...


舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-德國雙味煎腸
煙燻起司腸比較特別的是會吃到裡面的肉塊,所以會比較有嚼勁,
再切開的時候裡面的起司根本就是用爆漿的速度流出來的。
 
 

推薦香炒雞肉煎餅 $220

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-香炒雞肉煎餅
煎餅是用德國裸麥粉做的麵糊,先煎之後再烤。
上面會淋兩種醬,橘色的那個是煙燻辣椒醬白色的是酸奶優格醬,裡面會有兩種起司,Cheddar (切達起司)及Parmesan(帕馬森乾酪)。

以Pizza的方式華麗呈現在眼前,都忘了自己點的是煎餅,
在燒燙燙的時候迫不急待地拿了一片起來,燙到了嘴巴,也不失我對他的興趣。

就像鹽酥雞那樣要趁熱吃,微焦的酥脆的口感,搭上生菜兩種醬,

恩。
我吃的不是Pizza。

但個人是喜歡這套餐點的,人多必推,快樂分享煎餅。
 
 

推薦捷克皮馬托頂級拉格啤酒 $160

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-啤酒

好幾隻的啤酒,老闆推薦 榮獲2010年 拉格冠軍啤酒

穀麥的香味,啤酒必須的沁涼緩解了對奶酪、肉類的油膩感,
其實就是要讓你大口吃肉大口喝啤酒的的意思


舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-啤酒
《酒後不開車,開車不喝酒》
 
 

菜單

舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單
 
舒曼六號餐館 Schumanns's Bistro No. 6-菜單


Schumann's Bistro No. 6-後記

店員熱情的介紹,跟莫名其妙就會被吃完的餐點,很適合邀請親朋好友一同前來聊聊天解解壓。

店裡輕快的氛圍營造出放鬆的感覺,再怎麼討厭的星期一會有讓人置身於周末的錯覺。

結論大推來這用餐,雖然置身於政大這方。



  

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