南法羅德縣(L'Aude)-有機葡萄酒展

一下飛機沒多久，就被兩個法國酒鬼朋友拉去參加今年第一次，
在羅德縣(L'Aude)的聖堤爾修道院(Abbaye de St Hilaire)所舉辦的有機葡萄酒展。
聖堤爾修道院的最早歷史起始於哪一年早已無法可考，
但是，修道院的紀載是從西元825年開始。
根據文獻紀載，這個修道院也是全世界氣泡酒最早的發源地！源於1531年。

※飲酒過量，有害健康※

圖文 / Steve

有機葡萄酒展

這幾年有認證的機農作物種植、有機葡萄酒在南法是越來越夯，
即便是非有機認證的農夫，在這片土地上早已是以有機耕種方式施行幾世代了，
就光光是羅德縣領有有機認證的酒莊就多達200多家。
這場有機葡萄酒展推廣的不只是「有機葡萄酒」，
更是推廣有機農作物的種植。以下有幾個有趣的數字：

12%：
就羅德省而言，擁有有機認證的農作物耕種面積，
就達所有耕作面積的12%，更別說是沒有能力取得有機認證，
但早已是有機耕種的小農們了，所以，有機耕種面積更是廣大。

614：
在羅德縣境內就多達614家領有有機種植的有機農(含酒莊)。

第一縣：
羅德縣是隆格多克-胡西雍省境內，
第一個擁有最大面積的有機種植區，
以2013年顯示的數字是有27,557英畝的有機種植面積，
其中葡萄園面積有4356英畝之多。

高於10%：
有機葡萄酒的銷售上，每年以10%的數字成長。
這裡有40%的有機葡萄酒大多以外銷為主，主要市場是德國。