紅酒可以抵抗蛀牙?保護牙齒?真的嗎?

紅酒可以抵抗蛀牙?保護牙齒?真的嗎?

之前有次在開車時,在收音機裡聽到,
喝紅酒可以抵抗蛀牙保護牙齒?係金ㄟ嗎?

我們知道紅酒在身體的心血管上多有助益,
但是,紅酒可以抵抗蛀牙保護牙齒倒是第一次聽到,
回到家中就google了一下,沒有想到......
 
※飲酒過量,有害健康※



文 / 南法官方講師-Steve



沒有想到紅酒真的可以保護牙齒,係金ㄟ!


這篇報導是來自於西班牙馬德里大學的研究團隊,
在農業和食品化學的專業期刊雜誌中,
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
所發表的一篇研究報告:

為了證實這項假設,研究團隊營造人類口腔環境並培養在口腔中的細菌,
且分別以五種不同的液體,在這個類口腔中的環境中來做測試,

這五種液體分別為:
(1) 紅酒
(2) 無酒精紅酒
(3) 紅酒+葡萄籽濃縮液
(4) 水
(5) 12%的酒精

團隊中專攻食品科學的研究人員Mr. Moreno-Arribas Victoria說:
「紅酒、無酒精紅酒和紅酒+葡萄籽濃縮液,
這三種液體對抑制生長或消除口腔中的細菌成效最好。」

Mr. Moreno-Arribas Victoria總結說到:
「團隊中的所有研究人員因為這項實驗證實了他們的假設而受到鼓舞,
他們目前正在做更大型且具體的實驗來證實這項成效,
未來有可能使用紅酒或葡萄籽等,來發展保護牙齒或預防蛀牙等相關產品。」


後記

看來喝紅酒不只可以助興、放鬆,
現在還多了保護牙齒的保健功效呢~

文章靈感來源:http://ppt.cc/jZ98l


  

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