一碗質樸湯泡飯-祖傳湯泡飯看似樸素,每一口都是鮮甜筍香甜在心頭

高雄-一碗質樸湯泡飯

營業:11:00~13:30、17:00~19:30
地址:高雄市三民區泰安街22號
電話:0926-294955
平均:$150/人
推薦:祖傳湯泡飯、生猛海鮮盤川燙
服務:
優惠:加飯不加價



一碗質樸1
「一念執著,碗中乾坤,質感非月,樸實平奢」,這麼引人入勝的店名不來試試還真是不行


一碗質樸2
店內裝潢清新簡單,不過入口的門框改造成IG的,看起來別具特色


一碗質樸3
為了方便顧客處理蝦殼等菜渣,貼心準備好久不見的小房子摺紙垃圾桶


一碗質樸4
免費的飲料自取


一碗質樸菜單
菜單就是湯泡飯跟海產粥還有川燙的海鮮而已,重點是加飯不加價,位於高醫商圈非常有吸引力


推薦祖傳湯泡飯 $70

一碗質樸祖傳湯泡飯
祖傳湯泡飯用的是筍子湯為基底,每一口都是鮮甜筍香,完全無苦味


一碗質樸祖傳湯泡飯2
這樣懷舊的料理已不多見,肉絲跟筍干的組合讓我想起阿嬤的味道,雖然樸素卻相當美味


一碗質樸5
當然一定要配胡椒,店家有黑白胡椒可以自行選用


鮮味海產粥 $110

一碗質樸鮮味海產粥
這碗取名海產粥其實是湯泡飯,比起米粒軟爛的粥,海鮮還是湯泡飯比較對味,海產粥的價位反映在滿滿的海鮮料上


一碗質樸鮮味海產粥2
海鮮湯頭跟料非常新鮮,但我覺得整體六合夜市莊記與香味海產粥更勝一籌


推薦生猛海鮮盤川燙蝦子/小卷 $50

一碗質樸生猛海鮮盤
生猛海鮮盤因為用料新鮮所以都很實在


一碗質樸生猛海鮮盤2
搭配他的好朋友薑醋是不可或缺的選擇(勝過芥末美乃滋)


一碗質樸生猛海鮮盤3
小卷也是飽滿Q彈


一碗質樸生猛海鮮盤4
50元可以吃到新鮮海產算是很划算


一碗質樸6
海產粥跟祖傳湯泡飯的差別是海鮮的內容跟湯頭,雖然海產粥的料非常豐富,但湯泡飯較有令人驚豔的感覺


一碗質樸湯泡飯菜單
一碗質樸菜單2


一碗質樸湯泡飯-後記

一碗質樸後記
從店名到設計到餐點都非常有意思的店家,年輕老闆也有型男的fu,並將對料理的用心好好發揮,標榜每日清晨至前鎮漁港採購的海鮮,不含加工食品,而且老闆整個佛心來的,可能因為身處高醫商圈掛念學子的辛苦,吃不飽還可以加飯,簡直就是學生的好朋友,

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