高雄-滿-韓式馬鈴薯豬骨湯
營業：12:00-15:00、18:00-21:00
地址：高雄市新興區仁愛一街90號
電話：(07)261-0610
平均：$400/人
捷運：紅線R10橘線O5美麗島站步行7分鐘
連結：滿-韓式馬鈴薯豬骨湯FB粉絲專頁
地址：高雄市新興區仁愛一街90號
電話：(07)261-0610
平均：$400/人
捷運：紅線R10橘線O5美麗島站步行7分鐘
連結：滿-韓式馬鈴薯豬骨湯FB粉絲專頁
仁愛街這間開了一家頗具質感的小店，原來是韓國當紅的馬鈴薯豬骨湯
店內乾乾淨淨的，廚房也是開放式，坐吧檯的客人可以看到烹煮過程
外面還有自己種的香草薄荷，主廚扛棒看起來相當親切
上方還擺了一排韓國的酒，彷彿來到韓國餐廳了呢
還有一些裝置藝術
小小的櫃台標語似乎暗示什麼
果不其然真的有法鬥，就窩在我的座位旁
看牠睡的一臉幸福的樣子我就不打擾牠了
好家在筷子沒有用韓國版扁扁的，我老是覺得不太好拿，有提供熱茶跟冰水自己倒
餐點依據濃淡程度跟辣度區分三種，都有附白飯跟一樣小菜
手味馬鈴薯豬骨湯(微辣去油)
超濃厚馬鈴薯豬骨湯(微辣濃郁)
純手作大醬馬鈴薯豬骨湯(不辣)
還可以加價升級變大份的湯跟續白飯$100
加三樣小菜$90
加六樣小菜$150
另外也有兩人跟四人的套餐可以選擇
今天來晚了只剩下微辣去油跟不辣，就選了微辣
手作馬鈴薯豬骨湯 $350
上菜時熱氣蒸騰，上面看到紅紅的辣油跟大概是山茼蒿的青菜，心中懷疑這樣真的是微辣而已嗎
整體的湯頭果然是微辣去油，只有豬肉精華的香味跟醬料辣味，就是清淡二字可以形容，空有味道卻不見油膩，整個不適合喜歡油滋滋的我
湯匙一撈果真是滿滿的豬排骨，燉的十分軟嫩，骨肉可以輕易分離
當然配角馬鈴薯也不能忘了，吃起來不會太爛，還保有一點脆度
配飯吃才是一絕，將湯汁舀到飯裡面，配著軟嫩入味吸飽大醬湯汁肉真是一大享受
加三樣手味小菜 $90
小菜有泡菜小黃瓜跟黑豆，比較特別的是黑豆不像一般吃到的那樣軟，而是帶點硬度跟嚼勁，只是這三樣就要90實在是太貴了
店狗聞到香味也起床了，一臉無辜樣
滿-韓式馬鈴薯豬骨湯菜單
滿-韓式馬鈴薯豬骨湯-後記
小小的店質感度激增，豬骨馬鈴薯湯的部分還可以，我想若不是我點到去油版本，應該會好很多，不過價格的部分偏高，這樣的CP值挺低落的，點主餐有一份小菜，我加點90總共也只有三份小菜，有股被匡的感覺油然而生，我想嚐鮮一次大概就夠了
