滿-韓式馬鈴薯豬骨湯溫暖手作的文青質感小店

高雄-滿-韓式馬鈴薯豬骨湯

營業:12:00-15:00、18:00-21:00
地址:高雄市新興區仁愛一街90號
電話:(07)261-0610
平均:$400/人
捷運:紅線R10橘線O5美麗島站步行7分鐘
服務:
優惠:
連結:滿-韓式馬鈴薯豬骨湯FB粉絲專頁



滿-韓式馬鈴薯豬骨湯
仁愛街這間開了一家頗具質感的小店,原來是韓國當紅的馬鈴薯豬骨湯


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯2
店內乾乾淨淨的,廚房也是開放式,坐吧檯的客人可以看到烹煮過程


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯3
外面還有自己種的香草薄荷,主廚扛棒看起來相當親切


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯4
上方還擺了一排韓國的酒,彷彿來到韓國餐廳了呢


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯5
還有一些裝置藝術


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯7
小小的櫃台標語似乎暗示什麼


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯8
果不其然真的有法鬥,就窩在我的座位旁


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯9
看牠睡的一臉幸福的樣子我就不打擾牠了


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯10
好家在筷子沒有用韓國版扁扁的,我老是覺得不太好拿,有提供熱茶跟冰水自己倒


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯12
餐點依據濃淡程度跟辣度區分三種,都有附白飯跟一樣小菜
手味馬鈴薯豬骨湯(微辣去油)
超濃厚馬鈴薯豬骨湯(微辣濃郁)
純手作大醬馬鈴薯豬骨湯(不辣)
還可以加價升級變大份的湯跟續白飯$100
加三樣小菜$90
加六樣小菜$150
另外也有兩人跟四人的套餐可以選擇
今天來晚了只剩下微辣去油跟不辣,就選了微辣


手作馬鈴薯豬骨湯 $350

滿-手味料理手作馬鈴薯豬骨湯
上菜時熱氣蒸騰,上面看到紅紅的辣油跟大概是山茼蒿的青菜,心中懷疑這樣真的是微辣而已嗎


滿-手味料理手作馬鈴薯豬骨湯2
整體的湯頭果然是微辣去油,只有豬肉精華的香味跟醬料辣味,就是清淡二字可以形容,空有味道卻不見油膩,整個不適合喜歡油滋滋的我


滿-手味料理手作馬鈴薯豬骨湯3
湯匙一撈果真是滿滿的豬排骨,燉的十分軟嫩,骨肉可以輕易分離


滿-手味料理手作馬鈴薯豬骨湯4
當然配角馬鈴薯也不能忘了,吃起來不會太爛,還保有一點脆度


滿-手味料理手作馬鈴薯豬骨湯5
配飯吃才是一絕,將湯汁舀到飯裡面,配著軟嫩入味吸飽大醬湯汁肉真是一大享受


加三樣手味小菜 $90

滿-韓式馬鈴薯豬骨湯加三樣手味小菜2
小菜有泡菜小黃瓜跟黑豆,比較特別的是黑豆不像一般吃到的那樣軟,而是帶點硬度跟嚼勁,只是這三樣就要90實在是太貴了


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯11
店狗聞到香味也起床了,一臉無辜樣


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯菜單
滿-韓式馬鈴薯豬骨湯菜單

滿-韓式馬鈴薯豬骨湯菜單2


滿-韓式馬鈴薯豬骨湯-後記

滿-韓式馬鈴薯豬骨湯13
小小的店質感度激增,豬骨馬鈴薯湯的部分還可以,我想若不是我點到去油版本,應該會好很多,不過價格的部分偏高,這樣的CP值挺低落的,點主餐有一份小菜,我加點90總共也只有三份小菜,有股被匡的感覺油然而生,我想嚐鮮一次大概就夠了

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