台南保安刈包-換成雞腿肉更美味

台南-保安刈包

營業：16:00~22:30
電話：06-2220438
地址：台南市中西區保安路73號
平均：$40-80/人
推薦：爌肉刈包、雞刈包、紅燒牛刈包
服務：無
優惠：無
連結：台南保安刈包FB
 

開始介紹台南小吃美食之前，我忍不住想抱怨一下....
台南這個怪地方，真的超奇怪的

店家的扛棒愈小塊生意愈好、要是扛棒破了，生意就超級好
照片可以證明一切，你看！破成這樣了！大排長龍

久久去一次台南，想到的就是台南小吃
結果，阿明豬心冬粉依然大排長龍~
所以，我就轉戰對面的「保安刈包」

刈包店面

攤位，感覺還蠻有設計感的，很協調

刈包環境

這刈包白白胖胖的好誘人，哈哈哈！

推薦爌肉刈包 $40

刈包，真的是台灣很美味的小吃！如果這叫台灣漢堡的話，我覺得勝國外很多，Q彈又帶點甜味，一片油潤肥嫩的爌肉，加上滷筍干、帶點提味的酸菜、香菜點綴，最後撒上魔法的花生粉，一口咬下，美味隨之在嘴裡滿足

這片爌肉，肥瘦比例恰巧

加上花生粉後，好迷人~

哈哈~這就是台灣漢堡啦！

推薦紅燒牛刈包 $50

我只吃過包爌肉的刈包，想不到還有紅燒牛肉刈包、雞腿刈包。
每一個都長得飽飽的~很可口，所以三種口味我都點一份。

把爌肉換成牛肉，搭配洋蔥，還蠻對味的

 

推薦雞刈包 $40

紅燒牛刈包、爌肉刈包、招財雞刈包，這三種裡面，我最喜歡吃雞腿口味的，肉有彈性又香甜

這是用雞腿肉，你看肉超大塊飽滿的！

老闆說如果敢吃辣，可以加加看他們提煉的辣油，我還蠻推加辣油的！這辣油又提升了層次與口感，不麻帶一點辣有香氣

相知香芋丸 $50

芋頭下去炸，喜歡吃芋頭的人應該會喜歡
 

雞爪雞湯 $100

看起來還蠻可口的，很有膠質。不過湯有一點點不熱

藥膳排骨 $100

這排骨湯，因為是用中藥燉，像四物的味道，但我怕四物，所以也沒那麼喜歡

菜單

台南保安刈包-後記

一開始，我是沒想到刈包，竟然還有雞腿肉口味、跟紅燒牛肉口味，所以就想去吃吃，我也是第一次吃到不是爌肉的刈包，整體感覺還不錯，好看也好吃，重點是一定要滴那個辣油，會提升整體的層次與口味，這家新開3個月左右，就在保安路一級戰區的入口處，店面的攤車我覺得也很有設計感，果然台南就是文青！