虎 鮮食-cp值高好吃創意料理

虎 鮮食

高雄-虎 鮮食

營業:17:30-02:00
電話:(07)223-6090
地址:高雄市新興區青年一路160號
平均:$400~600/人 【有刷卡】
推薦:海鮮火鍋、香蕉蝦捲、安格斯牛小排
服務:wifi
優惠:生日有招待試管酒(要3天前訂位才有招待)
連結:虎 鮮食FB




文 / 姐妹淘 圖 / 姐妹淘、Jungle



這家是南高雄吃晚餐宵夜的好去處
師傅處理菜乾淨俐落 東西都處理得很棒
我喜歡這家的創意料理跟冷氣非常強
重點是便宜好吃 請客也有面子
完全不輸給鳳山的王拓日本料理
我個人覺得是我近期吃cp值高的好吃餐廳


門面外觀
虎 鮮食
外觀就是一隻老虎
剛好虎虎吃虎鮮堂 絕配


店內環境
虎 鮮食
裡面內裝有夜店風的感覺



虎 鮮食
座位數很多 很適合聚餐的好地方


酥炸肥腸

虎 鮮食 酥炸肥腸
黑輪 肥腸夠軟 炸得酥脆 吃起來不錯
一般切圓 長條狀比較酥脆
平常我不吃黑輪 這裡讓我忍不住吃好幾個


薑餅雞 $380

虎 鮮食 薑餅雞$380元
薑片有炸過 吃起來很酥脆 像餅乾好吃
雞肉下去炸過 吃起來有點麻油香
這道菜完全是下酒菜
可以選有辣無辣 外酥脆內軟嫩


鐵板松阪豬 $280

虎 鮮食 鐵板松阪豬$280元
松阪豬 黑胡椒奶油 吃起來就是有用太白粉勾芡
這個有黑胡椒的香味 搭配一點青椒真好吃


推薦海鮮火鍋 $450

虎 鮮食 海鮮火鍋$450元
海鮮火鍋湯頭鮮美  
裡面的料很豐富 有貢丸 新蝦 蛤蠣 時蔬
很霸氣的台式風味火鍋
上菜看到這鍋就覺得霸氣十足


鮭魚卵手卷 $80 + 蘆筍蝦手卷 $60

虎 鮮食 鮭魚卵手卷80元+蘆筍蝦手卷60元
鮭魚卵手卷跟新蝦手卷新鮮好吃


推薦市蟹+花蟹



虎 鮮食 市蟹+花蟹

虎 鮮食 市蟹+花蟹

虎 鮮食 市蟹+花蟹
清蒸螃蟹 花市 沙公
都是當天現撈的 現撈的就是超鮮甜好吃
每一口都不用沾醬就很甜
完全就是今年秋天最享受的一餐


裡面還有活跳跳的龍蝦
不過 我今天沒吃 哈


冷筍沙拉 $180

虎 鮮食冷筍沙拉180元
我在家本來就很愛吃涼筍
我通常都是去好市多買
這裡的涼筍還有撒上七味粉 好吃
下次我在家也要試試看


推薦金虎香蕉蝦捲 $180


香蕉蝦捲裡面當然是包香蕉 香蕉炸過會融化
裡面有魚酥鬆 火腿 美乃滋 香菜 蝦子 照燒醬
這道菜很好吃 外酥內香

虎 鮮食香蕉蝦捲180元
傳統我吃到這道菜只有在港式飲茶或上海菜 辦桌會吃到
類似虎皮蝦捲的概念 但是虎鮮食把他更提升了口感跟層次


推薦瀑布沙拉 $380

虎 鮮食瀑布沙拉380元
瀑布沙拉 $380 今天第二震撼的視覺享受
裡面內容物有蟹腳 玉米筍 蘆筍 秋葵 番茄 黑豆 黃瓜 洋蔥 紅甜椒 黃甜椒
創意十足 之前有在台北的大S老公開的餐廳看過這樣的器皿是放大薄片

店員說這裡的木頭器皿都師傅自己做
超誇張 一上菜上來視覺感十足


推薦燒烤干貝 $200

虎 鮮食燒烤干貝200元
干貝 鮮度夠 搭配一點明太子跟檸檬
有提升口感的豐富度 好吃
入口即化的美味 到現在都忘不了


推薦安格斯牛小排 $280

虎 鮮食安格斯牛小排280元
牛肉上面有淋上照燒醬
採用美國安格斯牛肉choice
吃起來軟嫩可口的
上面灑一點白胡椒 偏甜口感
肉質還不錯 搭配檸檬 爽口


虎味芭樂炒蓮霧 $280


將芭樂和蓮霧搭配松阪豬和花枝
以類似客家菜薑絲大腸的調味爆炒
芭樂和蓮霧入菜帶來爽脆的口感
意外和豬肉 花枝的味道很搭 味道還不賴


櫻之戀炒飯 $80


一份只要80元的櫻花蝦炒飯竟然也可以如此吸睛
虎鮮食刻意把炒飯做成金字塔造型 還取了一個浪漫的名字 櫻之戀
這份炒飯不只造型吸晴 米粒的口感和味道均在水準以上 份量也令人滿意
經過爆香後的櫻花蝦金黃酥脆 伴著炒飯的青蔥香氣 引人食指大動


推薦歐巴馬摩勒燒 $320


這道其實是美國安格斯生牛刺身
店家將帶有油花的霜降部位切成薄片
吃的時候用牛肉捲裹洋蔥絲 青蔥末和七味粉
加一點現磨山葵 再沾用醬油 醋和蘿蔔泥調和的醬汁
超鮮嫩的口感 不遜於頂級生魚片 堪稱虎鮮食的招牌唷
就連不敢吃生魚片的客人 也吃得津津有味
如果真的怕生食的話 可請店家稍微炙燒


海鮮檯









這裡的海鮮光看擺盤就知道很青
你來現場看看就知道了^^




虎 鮮食-後記

虎鮮食的東西都處理得很乾淨俐落
感覺上師傅是有潔癖的
所以食材新鮮度都掌握得很好
東西擺盤跟器皿的挑選也都恰到好處

重點食物新鮮又賣這麼漂亮的價錢
讓我忍不住一而再 再而三的去
這裡很適合同學或是同事們下班聚餐
一大桌圓桌很方便 慶生或是聚會很舒適

生日也有招待試管酒 氣氛會很high
我看到隔壁的朋友被招待 看到我都想喝




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