赫斯頓小飯館‧在圖書館還是看書就好....


赫斯頓小館
營業:
11:30-14:30、17:30-21:30
電話:
07-535-0153(週二公休)
地址:
高雄市苓雅區中山二路473號
平均:
$200/人 
推薦:
優惠:


一家外表非常吸引人, 但食物普通的一家店
開幕不到一個月, 裝飯的器皿已經有破損
因為是薄多義的新的品牌
對他的期待就會比較高
吃完之後 的確蠻失望的
不過這樣的高貴裝潢, 賣這樣便宜的價位
師傅為了要維持食材成本三成
也很難做出好的料理

門面外觀





外觀看起來像圖書館的餐廳
很壯光的外觀 也很吸引人進入

內裝樓梯間



號碼牌, 蠻喜歡號碼牌的白色設計感


南乳燒翅飯 $129

今天點的飯整個太爛
煎的荷包蛋有油味
雞翅炸得太乾太硬


黃金泡菜 $39

黃金泡菜中規中矩


香菇鮮雞湯 $79

雞湯就跟夜市一碗45元雞湯沒什麼兩樣


炸鬼 $39

39元小點心油炸鬼類似
港式飲茶的炸銀絲捲淋上煉乳
個人吃起來覺得太硬

港式蘿蔔糕 $59

港式蘿蔔糕吃起來也不是很好吃
很油 我很少沒吃完這道菜
還留三塊在現場~'''~


玉米筍 $59

中規中矩 只是覺得太小份


冰鎮滷味的櫃子設計
讓人有距離感不想點餐 可惜了


枸吉連銀湯 $79

甜點白木耳煮的過爛
沒有煮出冰鎮白目耳的冰甘甜


菜單



消費明細

平均一人消費220
但完全吃不飽的店


後記

整個用餐過程沒有看到一個主管
看起來都是實習生居多
唯一值得讚許的事
內裝潢跟外觀、氣氛非常得好


書做成的燈罩很特別


但建議書架上的書
靠近顧客這一排可以放真正的書



1樓的menu的設計非常的特別
導入他的帶位作業流程
還蠻有創意的 值得學習
針對餐廳才開幕一個月
這樣的要求是否會太高?

我個人認為如果今天餐廳明白的表示
現在是在試營運期間
如服務不周或產品有問題
請不吝指教
而且也有給顧客比較大的優惠
那姐覺得沒有問題

但如果已對外宣稱是盛大開幕
盛大開幕表示餐廳已經準備好
而且顧客也沒有少付一毛錢
基本上服務就不應該打折
餐點就該完整的呈現
這才叫做專業!

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