神樂爐端燒-高雄創始店用木漿傳遞好滋味


神樂爐端燒
營業:
18:00-21:00(週一公休)
電話:
07-338-8422
地址:
高雄市苓雅區苓雅二路39號
平均:
$800/人 
推薦:天使紅蝦、干貝
優惠:


門面外觀




推薦天使紅蝦 握壽司120元、干貝握壽司80元

天使紅蝦、干貝
天使紅蝦,干貝鮮度夠,
壽司飯也有一定水平上,
不過此水準的干貝握壽司
1貫80元算很超值。
很推

味增大腸頭120元

味增大腸頭
大腸頭魯得很入味,
搭配日本大蔥很配。
如果大腸頭能稍有點咬勁,完美



推薦午仔魚280元

午仔魚
午仔魚-師傅說這是他自己醃的一夜乾,
烤的夠酥,
酥到部份的魚骨可直接入口,
我好愛吃到這種把骨頭料理到可直接吃。


明太子雞肉丸80元

明太子雞肉丸
明太子雞肉丸-師傅說這是自己做的手工雞肉丸,
不過吃起來味道普普,上面的明太子醬一般般。




推薦味增松板豬240元

味增松板豬-用厚厚的鐵板保溫,
舖上厚厚的洋蔥絲,
味噌調醬搭松板豬肉。
很對我的胃。




推薦波特香菇120元

香菇-問師傅他說這是來自馬來西亞的大香菇,
一朵直徑至少10cm。
菇菌肉夠厚,
所以烤熟後吃起來含滿鮮菇汁的甜味。
此口感很難在台灣的香菇能嚐到。



推薦蛤蠣酒蒸240元

蛤蠣酒蒸
蛤蠣酒蒸-用整片昆布舖底,
細火蒸新鮮活大蛤,
蒸至半熟就敢上菜,
夠新鮮才能做出,
我想這是師傅對食材鮮度自信的表現。
大蛤鮮汁融入昆布鮮甜,
來點細蔥提味好贊。


推薦櫛瓜120元

老闆真的很好 第一次出的櫛瓜會苦
他立馬換一盤新的給我們 好貼心的舉動



推薦天使紅蝦頭味增湯 FREE無價

我有點味增湯
老闆很貼心幫我把蝦頭煮湯 很好喝



消費明細




後記
這裡很適合好朋友晚上來聊天聚餐的好地方
食材很新鮮又很衛生
老闆很堅持食材的新鮮度
而且CP值很高
不貴就可以吃到高檔食材
值得推薦



  

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