Double Veggie蔬活食堂‧根本不是素食!


Double Veggie蔬活食堂
營業:
11:30 - 21:30
電話:(07)972-3569
地址:高雄市苓雅區中正一路134號
平均:$300~400/人 (主餐$280+10%起起)
推薦:綠咖哩烏龍麵、生烤米型麵、乳酪鮮菇堡
服務:WIFI、素食



食尚玩家2016.09.05採訪報導(站前館):影片連結點此 (站前館為吃到飽形式)


參加OPEN RICE的邀約體驗試新菜的活動
之前,其實已經有吃過一次了
也許,是因為素食不易推廣
所以,生意從那時到現在都慘淡淡
但其實這裡對必須吃素的朋友是很友善的
因為種類多、口味也多變
蠻推薦吃素的朋友,可以來體驗看看

只不過...
我第一次來吃時,印象一開始並沒很好
因為油炸的東西,部份都有油耗味
不過這次的體驗,我對這家餐廳印象好轉很多
當然是因為............我被收買了!哈哈哈~
不是啦!我真的覺得還不錯^^


廳環境

一如你所看到的,空空如也,沒什麼人 = =
好處是沒人打擾你、沒人跟你搶自助吧的食物
而且,整個就是包廳了!


飲料吧無限暢飲

這裡飲料有泰式奶茶、柳澄汁、新鮮蔬果汁
咖啡機以及一堆的茶包...
環境維持的很乾淨


芙蓉蘋果薑柚沙拉

淋上蘋果、與薑汁、香柚結合的沙拉醬
因為是薑汁,讓冷冷的冬天可以暖暖胃
吃起來很清脆,咬起來卡卡做響
有一種頓時覺得自己好健康的感覺~哈哈^^
猜猜看這一盤青菜有幾種蔬菜?

猜的中就有鬼了!

公佈沙拉,竟然有超過10種蔬菜
包括燕麥、青蘋果、炸春捲皮、海苔絲、蕃茄...等。


野菇沙拉

蘑菇搭配沙拉與青菜,增加菇菇的香氣
多吃生菜沙拉,可以增加纖維素、
這樣一大盤,裡面有10幾種營養、很豐富



推薦雙蔥乳酪鮮菇堡

怎麼有這麼可愛的素食小漢堡
看起來就很秀色可餐
要騙小朋友吃素食,這道料理最適合了~哈




橫剖面,有乳酪、野估、小黃瓜、墨西哥辣椒
一口吃下很方便,吃起來一點都不像素食
是今天蠻亮眼的一道料理。



推薦綠咖哩椰奶烏龍麵

我蠻喜歡吃這個烏龍麵的
椰奶的香氣入味至Q軟的屋龍麵
咻~起來,超級香滑好吃
一下子就吃完了!!美味呀^^


菌菇香料燉紅馬鈴薯

這是我今天蠻喜歡的料理之一
主要是因為有我的小玉米、以及菌菇
加上馬鈴薯一起與香料醃製入味~
讓人一口接一口


洋甘菊豆腐湯麵

上面一點一點的是山渣
又搭配洋甘菊,所以這道料理吃完
會有回甘的甜味,淡淡的
還搭配一些金針菇與有豆腐絲


青醬山野菜義大利麵 $380

這是用...九層塔 = =
完全與我預期的味道完全不一樣
算是一道很創意的料理
還搭配了一些芋頭絲、龍鬚菜、過貓、蕃茄
讓口感不單調,不過這道,我吃不太習慣。


泰味炒河粉 $280

炒入味的Q滑,有檸檬自然的酸味
酸酸辣辣的河粉,吃起來很過癮
讓人胃口大開,濕潤度也剛好



推薦生烤米型麵-番茄醬汁

這道是今天的冠軍,最好吃!
一共運用三種果乾,米麵是用烤的入味
愈嚼愈有味道,有顛覆想像,最愛這道。
現在邊寫邊想那味道,都令人想吞口水了~哈


香噴噴野菇米型麵 $280

相較於上一道米麵...
這道雖然多了很多野菇的香氣
不過比上一道嚐起來普通許多
這裡的野菇一共用到五種菇
同時用浸泡乾香菇的湯汁燉煮
都是高纖維、高營養成份



香濃黃咖哩 $380

用濃郁的印度黃咖哩、與台味的薑打出的醬汁
有一點點微辣,但我喜歡這道
咖哩的香濃淋在飯上...
每一口都是令人回味的好滋味


靈菇辣脆椒 $380

炸至金黃色的香酥小饅頭
沾著菇味濃厚的辣辣醬汁,很特別
還有一點香茅味,是很開胃的一道料理
而且整份吃完,會很有飽足感
這道看起來辣的嚇人,其實只是溫和的微辣


鳳梨乳辣味噌湯麵

鳳梨豆乳醬、加上辣味噌
台味碰上日本的味噌,我覺得香氣是融合的
只不過有一點點鹹。


蔬活菜單

A餐:+100元,飲料吧
B餐:+180元,飲料吧.前菜.湯品.沙拉.甜點


後記
蔬活雖是素食,但主打義式、泰式的主題風味
也融入在地小農的有機食材
使用大量的蔬果,讓人吃的健康又富營養
這家店是素食者的天堂
以往想吃好一點的素食餐廳
就要去吃到飽的上海歐法、或是全省
不然就要吃貴鬆鬆的漢來素食
現在有一家便利乾淨的DoubleVeggie蔬活食堂
讓愛吃酸、愛吃辣的素食朋友有福了!
菜色裡好幾道都有用薑入菜
主要是因為接下來要入冬了,薑可以暖身
而且有一點點強勁的味道
有時搭配其它的口味,可以更提出醬料的特色

這裡讓我很好奇的是...
竟然每一道料理都沒有看到素肉
在我吃素食的印象幾乎素肉是必備
沒有仿素食的素肉,讓人吃的更健康

雖然是素食,卻能讓每道菜看起來都很可口
賣相好、口味新穎,價格合理
如果初一、十五都必需吃素食
我想這家店就是我的首選吧!
不用花太多錢,可以享有一道美味餐點
對我這種無肉不歡的人,真是太方便了。
還是要強調,這根本就不像素食嘛!

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