佑佑鍋燒麵‧允指誘人的好味道


優惠:FB分享本文【自強店】贈泡菜 (限1份/桌)
平均:
$60~100/人 (炒飯$60起、其它$30起)
推薦:肉絲蛋炒飯、鍋燒意麵、炸黑輪片
營業:11:00~14:00、17:30~20:00
服務:有冷氣、飲料暢飲
地址:高雄市三民區建元路12號
   高雄市三民區自強一路221號
   高雄市鼓山區裕誠路1511號
   高雄市楠梓區朝明路27號
   高雄市左營區華夏路1123號
   高雄市左營區富民路30號


食尚玩家
2014.09.03曾採訪報導



介紹姐妹淘最愛的平民美食─「佑佑鍋燒麵」
酒窩從小就愛吃鍋燒麵,自從離開高中後...
幾乎就吃不到這種好味道,出社會後為了吃這味...
竟然還跑到玉竹街去吃...
後來,發現竟然有佑佑鍋燒麵這樣的好地方
讓我每日中午空班時間,有一個好去處
重點是...有冷氣、還可以可樂免費無限暢飲!
我想外縣市的朋友們...
一定會很羨慕高雄有這樣的好地方
這是高雄人的驕傲、也是高雄的好鄰居


門面外觀

有冷氣,一整個就贏了很多平民美食店家...


廳環境

簡單乾淨的擺設,明亮的環境...
讓美食吃起來更加美味
每間店的共通特色,就是有一台大電視
桌與桌之間的距離也夠大。

限暢飲

佑佑另一個得人疼的原因...
竟然百事可樂供人無限暢飲!!
只吃70元鍋燒麵就可以暢飲汽水,很滑算!



推薦鍋燒意麵 / $70

鍋燒麵,湯頭香醇入味好喝!
另一個值得稱讚的點是...
料很敢給,一碗麵竟給到1、2、3、4...四隻蝦
而且,都是當日新鮮活白蝦、肉質彈牙入味
連豬肉都是當日新鮮「溫體」豬肉配送的!
現在的鍋燒麵進步的真多...
我記得小時候鍋燒麵裡...
都是火鍋料、魚板、黑輪、還有小小的蝦子
現在這些配料,竟然都換成新鮮的食材
鍋燒系列,我覺得鍋燒意麵最好吃
尤其是麵條泡在湯中....
依然保有Q度,與湯汁一起入口
真的是香滑熱騰騰的好喝。


鍋燒雞絲 / $70

湯頭一樣好喝,不過雞絲麵有點煮太爛
加上拍照時間一長...
可惜這碗雞絲麵條失去一些Q度太軟


鍋燒烏龍麵 / $70

別小看這碗白白的麵條...
店家用的是日本讚岐的烏龍麵條...
Q滑有彈性,一口麵條~咻咻一下就吃完了!



推薦肉絲蛋炒飯 / $65

佑佑鍋燒麵好吃,眾所皆知...
但我覺得佑佑真正更利害的是肉絲蛋炒飯
我不愛吃炒飯...但是佑佑的炒飯真的有魔力
溫體豬肉與蛋炒飯一起拌炒...
每一口粒粒分明,配上洋蔥與炒飯的香氣...
真的是天殺的好吃,讓人一口接一口的停不了

我覺得肉絲蛋炒飯,雖然是炒飯系列裡最便宜
卻也是最好吃的炒飯,我超級無敵大推!!


茄汁蛋炒飯 / $70

以蕃茄醬拌米飯下鍋翻炒
比起其他道炒飯口感較為濕潤
甜甜鹹鹹的獨特風味
是大人小孩都喜歡的簡單美味
非常的適合小朋友吃~哈!


培根蛋炒飯 / $70

我私心也很愛吃這道...
因為早餐都會叫培根,又炒黑湖椒
這根本就是我的天菜!!
我先自首一下,為了拍照漂亮...
我盧了店家一定要把培根放在上面
因為我想拍原樣!!結果想不到這麼大塊
很有效果~哈哈!不過有拌炒過培根的炒飯較好吃
像我這樣直接擺在上面,是會少一味


櫻花蝦蛋炒飯 / $85

佑佑用的是新舊米混和在一起...
炒飯要好吃,必須中火翻炒,大火收尾
這廚師功力深厚...
能將每粒米飯炒的粒粒分明
香味逼人、米香十足。

還 用當地南部人的食材「櫻花蝦」
微酥微脆的特殊口感
有來自大海般的甜鮮味
細緻的櫻花蝦配上米飯
讓人忍不住一口接一口。


紅燒牛腩燴飯 / $70

紅燒的味道還可以...
肉質還不錯,嘗起來軟嫩鮮甜
不過,我建議來吃佑佑...
還是以鍋燒麵為主較好


咖哩豬排燴飯 / $80

酥炸豬排口感普通...
不過濃郁十足的特製咖哩醬淋上
這道主食還是很好吃。



雞肉泡菜蓋飯 / $75

蓋飯我比較推薦吃雞肉,醬汁還算不錯
雞肉軟嫩的口感與滑嫩的蛋汁、海苔絲特別搭配,
不辛不辣好入口的洋蔥,煮的白透Q彈的米飯,
鮮香甘醇很下飯。


蛋花湯 / $25

最簡單的美味,我最愛的蛋花湯
去小吃攤販幾乎是我必點
佑佑這 湯頭清而不淡
蛋花煮的滑嫩順口熱熱一口喝下十分幸福。


蛤蜊湯 / $35

每顆蛤蜊都是又大顆、又漂亮
煮出來的蛤蜊顆顆飽滿多汁,
配點薑絲,一口喝下夠鮮又夠味。


炸豬排 / $55

是里肌豬肉...
趁熱一口咬下,只能說...有些普通。



推薦炸黑輪片 / $35

這道料理有讓我驚豔到...
這又Q又脆的口感
一口咬下,所發出的卡滋卡滋聲
連隔壁桌都聽的到!
外層酥脆,內層軟Q...
吃到的盡是鮮美的魚漿味而非粉味
不油不膩,濃郁的胡椒鹽香更添美味
我覺得佑佑的炸黑輪比任何一家鹹酥雞店更好吃
以後要包鹹酥雞,應該來佑佑買就好,哈!


台式泡菜 / $30

不是很特別,不過吃鍋燒麵...
配點酸酸甜甜的高麗泡菜,帶點微辣
爽口多汁又清脆,很開胃!
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佑佑菜單



後記
佑佑離酒窩的公司很近...
幾乎是中午休息時間就會來報到

店內提供免費飲料、冷氣、電視
舒適空間讓餐點更加美味
是我躲避太陽的好去處
窩在舒適涼爽的空間...
吃著熱騰騰的人氣美食
飯後再來杯涼飲,實在是太幸福啦!
佑佑的炒飯更勝鍋燒麵...
也勝過另一家喬品炒飯店
因為,佑佑的炒飯會讓人一口接一口...
一下子一盤就吃光光了!

我覺得佑佑是高雄的好鄰居...
就像丹丹漢堡那樣,是高雄的名產!
我非常推薦一定要來吃這家高雄平民美食!

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